کباب
-
کاکوری کباب کیسے بنائیں
کاکوری کباب کا شمار دنیا کے نرم ترین کباب میں ہوتا ہے. یہاں محفلین میں کسی کے پاس اس کی ریسی پی ہو تو شیئر کریں. -
ایصال ثواب کے لیئے خصوصی دعا
ہولی کے پُرمسرت اور رنگین موقع پر اسلامی جمہوریہ پاکستان کی سندھ صوبائی اسمبلی میں کچی شراب پی کر ہلاک ہونے والوں کے ایصالِ ثواب کے لیئے خصوصی دعا کی گئی۔ محفلین کے اول درجے کے پاکستانی شہری بھی دعا میں شریک ہوکر ثواب حاصل کریں۔۔ التماس ہے کہ ہلاک ہونے والوں کو شہید کا درجہ نہیں دیا جائے۔۔۔باقی... -
ملائی کباب بار دوم
تمہید: بات شروع کرتے ہیں عنوان سے۔ یہ ملاوٹ والی ملائی نہیں بلکہ ملائکہ والی ملائی ہے، لیکن بالآخر ملاوٹ ہی کے مقصد کے لیے استعمال ہوگی۔ اور کباب کو ایسے سمجھ لیں کہ جیسے کسی کو کوئی شدید طعنہ دے دیا گیا ہو اور وہ جل بھن اٹھیں، گو کہ ہم اس کباب کو اس قدر نہیں جلائیں گے پھر بھی بھونتے ہوئے لطف... -
بالائی کے سیخ کباب
بالائی کے سیخ کباب۔ خشک قیمہ (چربی، چکنائی اور پانی بالکل نہ ہو) >>> ایک کلو۔ گھی یا مکھن >>> چار سے پانچ کھانے کے چمچ بالائی >>> آدھا کپ کچا پپیتا یا بیکنگ پاؤڈر >>> تھوڑا سا۔ پسا ہوا گرم مصالحہ >>> ڈیڑھ چائے کا چمچ ادرک >>> ایک کھانے کا چمچ پیاز >>> دو عدد درمیانے سائز کے ہری مرچیں >>> چار سے...
