تبریزی کوفتے

[حسان خان]

تبریزی کوفتے خطۂ آذربائجان کی مشہور غذاؤں میں سے ایک ہیں جو خاص اور روایتی دعوتوں میں پکائے جاتے ہیں۔ تبریزی کوفتوں کو جو چیز دوسرے کوفتوں سے متمایز کرتی ہے وہ ان کے پکائے جانے کا طریقہ اور اور ان میں استعمال ہونے والے اجزاء ہیں۔

کوفتے میں کھجوریں؟؟؟

منبع

 

[شمشاد]

زبردست لگ رہے ہیں۔ پکانے کی تیاری خاصی دشوار لگ رہی ہے۔

ویسے ایک کوفتہ دو تین افراد کے لیے کافی ہوتا ہو گا۔

 

[x boy]

زبردست
یہ تو محمد عرفان کے لئے کافی ہے

 

[عمر سیف]

زبردست ۔۔
ویسے میں نے عنوان "تیزابی کوفتے" پڑھا تھا ۔۔

 

[عائشہ عزیز]

ساری چیزوں کے نام بھی لکھ دیں ناں بھائی

 

[شیزان]

بہت اعلیٰ حسان
تصویر کشی تو خوب ہے۔ البتہ اجزاء کا نام لکھ دیں تو سہولت ہو جائے گی بنوانے میں

 

[انیس الرحمن]

یہ تبریز والے ہی کھا سکتے ہیں۔ ہمارا ٹیسٹ ان سے کہیں اونچا ہے۔

 

[محمداحمد]

کوفتے تیار ہو جائیں تو کوچہ ء آلکساں میں بھجوا دیجے گا ۔ روٹی شوٹی کے ساتھ۔

 

[عثمان]

کوفتے ہیں کہ لڈو۔

 

[شمشاد]

لڈو اتنے بڑے تھوڑا ہی ہوتے ہیں عثمان بھائی۔

 

[x boy]

زبردست ۔۔
ویسے میں نے عنوان "تیزابی کوفتے" پڑھا تھا ۔۔

تیزابیت ہوسکتی ہے اگر اس کو آپ اکیلے کھائنگے تو۔
پاکستان کے پارلیمنٹ ممبر کے لئے ایک ایک ، جو بچ جائے عوام الناس کے لئے۔

 

[عمر سیف]

تیزابیت ہوسکتی ہے اگر اس کو آپ اکیلے کھائنگے تو۔
پاکستان کے پارلیمنٹ ممبر کے لئے ایک ایک ، جو بچ جائے عوام الناس کے لئے۔

 

[زبیر مرزا]

نرگسی کوفتے سے لگ رہے ہیں - کوفتے ہوں اورتندوری نان ساتھ تو کیا کہنے

 

[عثمان]

لڈو اتنے بڑے تھوڑا ہی ہوتے ہیں عثمان بھائی۔

بڑا لڈو کہہ لیں۔ یا پھر پیڑے بھی کہہ سکتے ہیں۔

 

[ماہی احمد]

ترکیبی اجزاء بھی بتا دیں

 

[حسان خان]

ان کوفتوں کے ترکیبی اجزاء اور پکائے جانے کا طریقے کو مندرجہ ذیل روابط سے پڑھا جا سکتا ہے۔

http://www.aashpazi.com/kooftehtabrizi
http://recipes.wikia.com/wiki/Koofteh_Tabrizi