مغل تو نہ رہے لیکن مغلی کباب تو ہیں نا.

[نثار احمد جاوید]

لزیز مغلی کباب

اجزاء:
قیمہ آدھا کلو
پیاز ۲ عدد
لہسن (پسا ہوا) ایک چاے کا چمچہ
ادرک (پسی ہوی) ایک چاے کا چمچہ
سرخ مرچ (پسی ہوی) ۲ چاے کے چمچ
نمک ڈیڑھ چاے کا چمچہ
گرم مسالہ ایک چاے کا چمچہ
ہرا دھنیا آدھی پوتھی
ہری مرچ ۵ عدد
پودینہ چند پتے
بیسن 4 چاے کے چمچ
دہی ۲ چاے کے چمچ
لیمون ایک عدد
بادام کی گری ۱۳ عدد
ناریل کا پاوڈر ایک بڑا چمچہ
تیل یا گھی حسبِ ضرورت
ترکیب:

پیاز اور ہرا مسالہ باریک کاٹ لیں۔ دو چمچے بیسن اور ناریل کو توے پر ہلکا سا بھون لیں اور تمام اجزاء سل پر باریک پیس لیں۔ ان اجزاءکو قیمے میں شامل کر کے نصف گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔ پھر مستطیل شکل کے چٹپے کباب بنالیں اور بچے ہوے بیسن کے ساتھ ان کبابوں کو ہلکا سا لگا کر تیل یا گھی میں تل لیں۔ تلنے کے دوران خیال رکھیں کہ آنچ بہت مدہم رہے۔
www.mazedarkhane.tk

 

[شمشاد]

شکریہ

لزیز نہیں لذیذ

 

[نثار احمد جاوید]

Thanks for correction actually new to Urdu

 

[ام نور العين]

مغل كيوں نہ رہے؟ وہ تو ہيں !

 

[نثار احمد جاوید]

Royal Mughal life family was massacred by British army at the end of independence war of 1857 but later on the name Mughal was used by some families​

Urdu editor is not working so an apology for replying in English​

 

[ام نور العين]

مغلان اردو محفل كو دعوت عام ۔

 

[شمشاد]

م۔م۔مغل بھائی بس آتے ہی ہوں گے۔

 

[بہزاد حسن]

نہ ہٹلر یہودیوں کو ختم کر سکا نہ انگریز مغلوں کو، یہی نطام قدرت ہے

 

[نثار احمد جاوید]

For God Sake its recipe not a open discussion on descendants of Bhuhadur Shah Zafar​

 

[بہزاد حسن]

For God Sake its recipe not a open discussion on descendants of Bhuhadur Shah Zafar​

لیکن آپ کی ہیڈنگ تو مغلوں کے نہ رہنے کے بارے ہے

 

[قمر]

مغل بھی بڑے ہیں بھائی

 

[کاتب]

Royal Mughal life family was massacred by British army at the end of independence war of 1857 but later on the name Mughal was used by some families​

Urdu editor is not working so an apology for replying in English​

FYI​

Bahadur Shah's descendants will lay claim to Red Fort​

​

http://articles.timesofindia.indiat...ndia/27990176_1_sultana-begum-red-fort-mughal​

​

 

[شمشاد]

اگر وہ مل گیا تو اس کا پراپرٹی ٹیکس کون دیا کرے گا؟

 

[حسیب نذیر گِل]

زحال بھائی ادھر بھی توجہ فرمائیں