چائنیز دہی بھلے

[ناعمہ عزیز]

کچھ دن پہلے ہم نے چائنیز دہی بھلے بنائے تھے سوچا آپ کو بھی ترکیب بتائی جائے ۔
اجزا
دہی : آدھا کلو
مایونیز : ایک کپ
کریم: ایک پیک
سفید چنے (ابلے ہوئے): ایک کپ
میکرونی : (ابلی ہوئی ) ایک کپ
آلو ( ابلے ہوئے ) دو عدد درمیانے
گاجراور شملہ مرچ: باریک کٹی ہوئی
پیاز: باریک کٹا ہوا
چکن (بون لیس ) تقریبا ایک پاؤ
سفید مرچ۔ میں اندازے سے ڈالتی ہوں اس لئے بتانے سے قاصر سے ہوں ۔ اگر سفید مرچ نا ہو تو آپ پسی ہوئی کالی مرچ بھی ڈال سکتے ہیں۔
نمک : حسب ذائقہ
ترکیب :
بون لیس چکن کو سویا ساس اور سرکا لگا کر تھوڑی دیر کے لئے رکھ دیں ۔

دہی کو ایک باؤل میں ڈال کر پھینٹ لیں لیکن دھیان رہے کہ دہی کھٹا نہ ہو اس میں سفید مرچ اور نمک مکس کریں

اب اس میں کریم ڈال دیں

اور مایونیز مکس کریں

اب اس میں باریک کٹی ہوئی گاجریں اور شملہ مرچ ڈال دیں

کٹی ہوئی پیاز شامل کریں

ابلے چنے

ابلے آلو کٹے ہوئے

ابلی ہوئی میکرونی شامل کریں

اب ایک فرائی پین میں ایک چمچ کوکنگ آئل ڈالیں

اس میں سویاساس اور سرکا لگا چکن شامل کر دیں

تھوڑی دیر کے لئے ڈھک دیں
یہ اپنے دم میں گل جائے گا

اب اس کو بھی دہی میں شامل کر کے سب چیزیں مکس کرلیں
تھوڑی دیر فریج میں رکھیں اور اس کے بعد کھا لیں

نوٹ: بھلیاں اس میں شامل نہیں کرتےمیں نے اپنی مرضی سے ڈالیں تھیں ۔

 

[بنت شبیر]

کھاے تھے کیا کیسے تھے شکل تو بہت اچھی لگ رہی ہے

 

[شمشاد]

لیکن اس میں بھلے کہاں ہیں؟

 

[ناعمہ عزیز]

لیکن اس میں بھلے کہاں ہیں؟

وہ تو اس میں نہیں ہیں چاچو

 

[ناعمہ عزیز]

کھاے تھے کیا کیسے تھے شکل تو بہت اچھی لگ رہی ہے

ہمممم بہت مزے کے بنے تھے

 

[بنت شبیر]

ہممم م بہت مزے کے بنے تھے

ہمیں کیسے پتا چلیں گا کے مزے کے تھے

 

[شیزان]

اگر بھلے نہیں تو پھر تو یہ دہی چکن میکرونی ہوئے۔۔ ہیں جی

 

[نایاب]

چلو اب جمعے تک سوچ سوچ مزہ لیتے ہیں ۔
امید ہے کہ بٹیا کی ترکیب پر کماحقہ عمل ہوا تو مزیدار بنے گی یہ ڈش ،،،،،،،
یہ " سفید مرچ " کون سی ہوتی ہے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔؟
اک اچھی شراکت پر بہت دعائیں بٹیا کے نام

 

[عینی شاہ]

واوووووووووووووووووووووووووو یہ تو بڑے مزے کے لگ رہے ہیں گڈ

 

[شمشاد]

وہ تو اس میں نہیں ہیں چاچو

بھلے اس میں ہیں نہیں اور بنے مزے کے ہیں۔ سر کے اوپر سے گزر گئی یہ بات۔

 

[ملائکہ]

بہت اچھی ترکیب ہے میں ضرور بناؤں گی