کھجور کا کیک

[ماوراء]

کجھور کا کیک

8 - 10 کے لیے​

اجزاء:

کجھوریں( پسی\کٹی ہوئی) = = = = = 155 گرام
اخروٹ (کَٹے ہوئے)= = = = = 45 گرام
براؤن شوگر = = = = = 90 گرام
انڈے (پھینٹے ہوئے) = = = = 2
مکھن (پگھلا ہوا) = = = = = 125 گرام
Syrup = = = = = = دو ٹی سپون
میدہ = = = = = = 90 گرام
چھلکے سمیٹ پسا ہوا آٹا = = = = = 100 گرام
Yeast (خمیرہ) = = = = 2ts
دودھ = = = = = = 0،6 dl

گلیز :

کریم چیز = = = = 125 گرام
مکھن = = = = = 30 گرام
آئسنگ شوگر = = = = = 185 گرام
اخروٹ سجاوٹ کے لیے


ترکیب:

180 C پر اوون گرم کر لیں۔ 20 cm گول کیک ٹن میں مکھن لگا لیں یا بیکنگ پیپر رکھ لیں۔

سب اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں اچھی طرح مکس کر لیں۔ اور 50 منٹ کے لیے بیک کر لیں۔

کیک کو 10 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔

Glaze کے اجزاء کو مکس کر کے ٹھنڈے کیک کے اوپر پھیلا دیں۔ اور اخروٹ سے سجا دیں۔

 

[شمشاد]

بنوا تو میں لوں لیکن کھاؤں کیسے کہ کھجور کھانے پر سخت پابندی ہے۔

 

[ماوراء]

شمشاد بھائی کبھی کبھار تو چلتا ہے نہ۔ میرے ابو کو شوگر ہے اور وہ کھاتے ہی میٹھا ہیں۔

 

[سارہ خان]

کیک ۔۔۔ ۔۔مجھ سے تو کبھی نہیں بنے گا۔۔ ۔۔۔لیکن بھابی سے بنواؤں گی انشاء اللہ ۔۔

 

[محب علوی]

ماورا اگر 8-10 کی بجائے صرف دو تین لوگوں کے لیے بنوانا ہو تو

 

[حجاب]

ترکیب سے تو لگ رہا ہے مزے کا بنے گا، بناؤں گی ضرور۔ شکریہ ماوراء اتنا اچھا کیک شیئر کیا تم نے۔

 

[شمشاد]

شمشاد بھائی کبھی کبھار تو چلتا ہے نہ۔ میرے ابو کو شوگر ہے اور وہ کھاتے ہی میٹھا ہیں۔

چلو تم کہتی ہو تو رسک لیا جا سکتا ہے، لیکن حجاب کو نہ بتانا بہت ناراض ہوں گی۔

 

[حجاب]

شمشاد بھائی کبھی کبھار تو چلتا ہے نہ۔ میرے ابو کو شوگر ہے اور وہ کھاتے ہی میٹھا ہیں۔

چلو تم کہتی ہو تو رسک لیا جا سکتا ہے، لیکن حجاب کو نہ بتانا بہت ناراض ہوں گی۔

کبھی کبھار مطلب کہ مہینے میں ایک بار کھا لیا جائے تو ٹھیک۔

 

[شمشاد]

چلیں پھر ٹھیک ہے اگر اتنی گنجائیش ہے تو۔

 

[حجاب]

چلیں پھر ٹھیک ہے اگر اتنی گنجائیش ہے تو۔

آپ کجھور کا ایک پاؤنڈ کا کیک بنوائیں ،پھر اُس کے 100 ٹکڑے کریں ،99 ٹکڑے گھر والوں کے لئے ایک آپ کا ۔

 

[شاہد احمد خان]

شمشاد 99 میں‌سے ایک ٹکڑا یہاں‌بھی بھیج دے نا

 

[شمشاد]

چلیں پھر ٹھیک ہے اگر اتنی گنجائیش ہے تو۔

آپ کجھور کا ایک پاؤنڈ کا کیک بنوائیں ،پھر اُس کے 100 ٹکڑے کریں ،99 ٹکڑے گھر والوں کے لئے ایک آپ کا ۔

اتنا تردد کرنے کے بعد صرف ایک فیصد اس سے اچھا ہے میں ایک عدد کھجور کھا لوں اور صبر شکر کر لوں۔

 

[شمشاد]

شمشاد 99 میں‌سے ایک ٹکڑا یہاں‌بھی بھیج دے نا

میں نے بنوایا ہی نہیں، اب کہیں تو کھجوریں بھیج دوں، باقی اجزاء کا وہاں سے ہی بندوبست کر لیں۔

 

[حجاب]

مگر اُس کیک کے ایک ٹکڑے میں کریم کے ساتھ بہت کچھ بھی ملے گا کھانے کو،اور کجھور تو بس کجھور ہی ہوگی سوچ لیں۔

 

[شمشاد]

کریم تو میں ویسے بھی نہیں کھاتا اور باقی اجزاء پر بھی صبر شکر کر لوں گا۔

 

[حجاب]

کریم تو میں ویسے بھی نہیں کھاتا اور باقی اجزاء پر بھی صبر شکر کر لوں گا۔

جیسی آپ کی مرضی

 

[قیصرانی]

بہت خوب ماوراء

 

[AMERICAN]

کیک مجھے گھر پر بنایا جائے بالکل بھی پسند نہیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔

 

[شمشاد]

کیک مجھے گھر پر بنایا جائے بالکل بھی پسند نہیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔

وہ کیوں بھئی؟ کوئی خاص وجہ ہے کیا؟

 

[ماوراء]

کیک مجھے گھر پر بنایا جائے بالکل بھی پسند نہیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔

جس کو کیک بنانا ہی نہ آتا ہو اس کو واقعی گھر کا بنا پسند نہیں ہوتا۔