ایک چھوٹی سی یاد دہانی ۔

[فہد اشرف]

آپ نے غالباً جنگل والی جو بات کہی تھی میں نے اس پر کہا کہ گلی محلے کے کتے بلیوں اور پرندوں وغیرہ کو جنگلی ہی کہا جاتا ہے۔

دوسری بات میں نے کبوتروں کے بارے میں لکھا تو ہے۔ ایسا ہی دوسرے آزاد پرندوں کے ساتھ بھی ہے۔ ان کی droppings میں بے انتہا بیماریاں پائی جاتی ہیں۔ جب یہ کھائیں گے تو ظاہر سی بات ہے گندگی بھی تو پھیلائیں گے ہی نا؟ اور اس گندگی کو ہمارے یہاں کون صاف کرتا ہے؟ ہمارے یہاں شہروں میں کون سا زیادہ صفائی کا خیال رکھا جاتا ہے؟

یہ دو لنکس دے رہی ہوں۔ ان کو پڑھیں۔ ان میں گھونسلے میں رہنے والے پرندوں سے پھیلنے والی بیماریوں کے بارے میں لکھا ہوا ہے۔

Birds and their droppings can carry over 60 diseases
What Diseases do Pigeons Carry?




پالتو جانوروں کی باقاعدگی سے ویکسین کرائی جاتی ہے۔ ان کو ویٹ کو دکھایا جاتا ہے اور ان کی صحت اور صفائی کا خیال رکھا جاتا ہے۔ اس طرح ان سے بیماریاں نہیں لگتیں۔

اگر ان باتوں کا خیال نہ رکھا جائے تو ان سے بھی بیماریاں لگیں گی۔

ان پرندوں کا گوشت کھانا کیسا ہے؟ کیا اس سے بھی بیماری ہو سکتی ہے؟

 

[سین خے]

ان پرندوں کا گوشت کھانا کیسا ہے؟ کیا اس سے بھی بیماری ہو سکتی ہے؟

اگر آپ کبوتر کی بات کر رہے ہیں کیونکہ جنگلی پرندوں میں سب سے زیادہ عام طور پر دنیا بھر میں کبوتر ہی کھایا جاتا ہے، تو کبوتر کھایا جا سکتا ہے۔ بہت سارے ممالک جیسے فرانس وغیرہ میں کبوتر اور فاختائیں (squab) کافی شوق سے کھائی جاتی ہیں مگر یہ پرندے farm raised ہوتے ہیں تو ان کو کھانا محفوظ ہوتا ہے۔ اگر فارم ریزڈ نہ بھی ہوں تو کھایا تو جا سکتا ہے مگر کچھ باتوں کا خیال رکھنا پڑتا ہے۔ سب سے پہلی بات تو یہ کہ آپ کو معلوم ہونا چاہئے کہ پرندہ بیمار تو نہیں تھا۔ کچھ جگہوں میں roadkill پرندے کھانے کی اجازت ہے مگر چونکہ یہ معلوم نہیں ہو پاتا کہ آیا پرندہ مرنے سے پہلے بیمار تھا یا نہیں تو بہتر یہ ہے کہ نہ کھایا جائے۔ سارا مسئلہ صفائی کا ہے۔ جنگلی کبوتروں کے پروں، گھونسلوں اور droppings میں سب سے زیادہ جراثیم پائے جاتے ہیں۔ اگر احتیاط اور صفائی سے ان کے پر صاف کئیے جائیں، mishandling نہ کی جائے اور پھر پکا کر کھایا جائے تو مسئلہ نہیں ہوتا۔

یہ ساری احتیاطی تدابیر صرف کبوتروں کے لئے ہی کرنی ضروری نہیں ہیں بلکہ ہر قسم کے پولٹری پرندوں کے ساتھ کی جانی چاہئیں۔

یہ سی ڈی سی کی سائیٹ ہے۔ یہاں پر بہت اچھے طریقے سے احتیاطی تدابیر کے بارے میں بتایا گیا ہے۔

Keeping Backyard Poultry

ان دو لنکس میں برطانیہ میں جنگلی پرندوں کے کھائے جانے کے قانون پر بات کی گی ہے

Is it legal to eat wild birds?
Is it legal to kill and eat a feral pigeon?