ی۔ ہ۔ و ۔۔ نئی لڑی نمبر 20

[سیما علی]

عاطف بھیا بھی دفتر میں مصروف

 

[سید عاطف علی]

عاطف بھیا بھی دفتر میں مصروف

ظاہر ہے کہ نہیں ۔ کیوں کہ آج تو چھٹی ہے ۔ کل البتہ ہوں گے ان شاءا للہ۔

 

[گُلِ یاسمیں]

نہیں نہیں ایسا نہیں کرنا ہے ورنہ وہ روئیں گی۔۔۔

طبیعت خراب ہو جائے گی رونے سے۔ ایسا کسی نے سمجھایا نہیں انہیں

 

[گُلِ یاسمیں]

گل بٹیا مہمانوں کے ساتھ مصروف

ضروری ہے کہ بتائیں ابھی تو صرف کھانا پکانے میں مصروف۔ مہمان آنے میں دو گھنٹے باقی۔

 

[گُلِ یاسمیں]

صبر و شکر کے ساتھ چاٹ کھانے بیٹھے تو سوچا کہ محفل میں جھانک لیا جائے ذرا۔

 

[گُلِ یاسمیں]

شکریہ آپا پاپڑی چنا چاٹ کی ریسیپی بتانے کا۔ اچھی بن گئی ۔ بعد میں دکھاتے ہیں ٹیبل ڈیکوریٹ کرنے کے بعد۔

 

[گُلِ یاسمیں]

سلیقہ مند ہونا روفی بھیا کو بھی تسلیم کرنا پڑے گا جو ہمیں پھوہڑ کہتے ہیں۔

 

[گُلِ یاسمیں]

بٹیا
پہلے تو
سب کی خدمت میں ہمارا سلام
پھر آپکی چنا چاٹ پاپڑی کی
رئسیپی
حاضر ..

آلو پاپڑی چاٹ​

• لال مرچ پاؤڈر،
• بیکنگ پاؤڈر،
• کٹے ہوئے ٹماٹر،
• کٹی ہوئی پیاز،
• کٹی ہوئی ہری مرچ،
• لیموں کا رس،
• ٹماٹر کا رس،
• ایک چمچ ٹاٹری پاؤڈر،
• نمک،
• کالی مرچ،
• انار دانہ پسا ہوا،
• پسی ہوئی کلونجی،
• چٹکی بھر ہلدی،
• پسا ہوا زیرہ۔

ایک پیالے میں ابلے ہوئے چنے ڈالیں، اس میں تمام اجزاء یعنی ( لال مرچ پاؤڈر، بیکنگ پاؤڈر، کٹے ہوئے ٹماٹر، کٹی ہوئی پیاز، کٹی ہوئی ہری مرچ، لیموں کا رس، ٹماٹر کا رس، ایک چمچ ٹاٹری پاؤڈر، نمک، کالی مرچ، انار دانہ پسا ہوا، پسی ہوئی کلونجی، چٹکی بھر ہلدی اور پسا ہوا زیرہ) شامل کریں۔
چمچ کی مدد سے اچھی طرح مکس کرلیں، لیجیئے اسپیشل چنا چاٹ تیار ہوگئی ہے، اب اس میں پاپڑی ڈال کر پیش کریں۔
اوپر سے ڈرئسنگ میں کٹی ہوئی پیاز ٹماٹر ابلے آلو چھوٹے چھوٹے کٹے ہوئے
ہرا دھنیہ ہری مرچ بھی ڈالیں
ذائقہ دار چاٹ
تیار


اب پ ت ٹ ث ج چ ح خ د ڈ ذ‌ ر‌ ڑ ز ژ س ش ص
ض ط‌ ظ ع غ ف ق ک گ ل م ن و ہ ھ ء ی ے

ی۔ ہ۔ و ۔۔ نئی لڑی نمبر20​

ژوب والی آپا۔۔ بیکنگ پاؤڈر بھلا کیوں ڈالنا ہے چاٹ میں؟

 

[سیما علی]

ژوب
سے
ہمارا
سلام


اب پ ت ٹ ث ج چ ح خ د ڈ ذ‌ ر‌ ڑ ز ژ س ش ص
ض ط‌ ظ ع غ ف ق ک گ ل م ن و ہ ھ ء ی ے

ی۔ ہ۔ و ۔۔ نئی لڑی نمبر20​

 

[سیما علی]

ژوب والی آپا۔۔ بیکنگ پاؤڈر بھلا کیوں ڈالنا ہے چاٹ میں؟

زیرہ کے بجائے دماغ میں کہاں سے آگیا ۔۔

 

[سیما علی]

ژوب والی آپا۔۔ بیکنگ پاؤڈر بھلا کیوں ڈالنا ہے چاٹ میں؟

ڑے
ہم بھی سٹھیا گئے ہیں ۔۔۔

 

[گُلِ یاسمیں]

زیرہ کے بجائے دماغ میں کہاں سے آگیا ۔۔

ذرا سا بھی نہیں ڈالا ہم نے بیکنگ پاؤڈر چاٹ میں۔ البتہ کیک میں ضرور ڈالا ہے۔

 

[گُلِ یاسمیں]

ڑے
ہم بھی سٹھیا گئے ہیں ۔۔۔

ڈولا رے دل ڈولا رے ۔۔

 

[سیما علی]

سلیقہ مند ہونا روفی بھیا کو بھی تسلیم کرنا پڑے گا جو ہمیں پھوہڑ کہتے ہ

دور بیٹھے
روفی بھیا تسلیم کرتے
ہیں

 

[سیما علی]

ذرا سا بھی نہیں ڈالا ہم نے بیکنگ پاؤڈر چاٹ میں۔ البتہ کیک میں ضرور ڈالا ہے۔

خیریت ہوگئی ۔۔۔۔

 

[سیما علی]

ذرا سا بھی نہیں ڈالا ہم نے بیکنگ پاؤڈر چاٹ میں۔ البتہ کیک میں ضرور ڈالا ہے۔

حال جب درست ہو تو صحیح کام ہوتا ہے ۔۔۔

 

[سیما علی]

چائے کی طلب فوراً عصر کے بعد ہوجاتی ہے ۔۔۔۔

 

[سید عاطف علی]

جب جب پھول کھلے ۔۔۔

 

[سیما علی]

جب جب پھول کھلے ۔۔۔

ثمرین کی چائے ملے۔۔۔

 

[سیما علی]

جب جب پھول کھلے ۔۔۔

ٹوٹے دل ملے