عبدالقیوم چوہدری
محفلین
سیڑھیوں کے نیچے زمین تو ’ پساری‘ کے لیے استعمال ہو جاتی تھی لیکن سیڑھیاں جہاں چھت سے مل رہی ہوتی تھیں اس سے کچھ نیچے ایک ’آہلنا‘ بھی بنا ہوتا تھا تاکہ ’کھنڈ‘، ’تِھیندا‘ و دیگر نایاب خوردونوش جنسوں کو اندرونی و بیرونی حملہ آوروں سے بچایا جا سکے۔ہمارے بڑے ابا کے پرانے صحن میں سیڑھیوں کے نیچے ایک جگہ بنی ہوئی تھی جہاں اندر کی جانب ایک خانہ سا بنا ہوا تھا لکڑیاں سٹور کرنے کے لیے
پساری - باورچی خانہ
آہلنا - گھونسلہ (کیونکہ یہ کچھ اونچا ہوتا تو اسے آہلنا کہا جاتا ہے ویسے اس کا پرندوں والے گھونسلے سے کوئی لینا دینا نہیں۔
کھنڈ - چینی، شکر
تِھیندا - دیسی گھی
آہلنا - گھونسلہ (کیونکہ یہ کچھ اونچا ہوتا تو اسے آہلنا کہا جاتا ہے ویسے اس کا پرندوں والے گھونسلے سے کوئی لینا دینا نہیں۔
کھنڈ - چینی، شکر
تِھیندا - دیسی گھی