آج میں نے کھایا تھی سعودیوں کی، نہیں بلکہ عربوں کی پسندیدہ ڈش۔ اس کو کبسہ لحم کہتے ہیں۔
ایک بڑا سا تھال ہوتا ہے چاولوں سے بھرا ہوا اور اس کے اوپر کم از کم آدھا بکرا، چربی سے بھرپور، بمع سری کے، اور اس کے گرد بیٹھ جاتے ہیں۔ اور شروع ہو جاتے ہیں اللہ کا نام کر۔
۔۔ کیسے کھایا جاتا ہے یہ ۔۔