فلاور سموسے

[ملائکہ]

فلاور سموسے کی ترکیب:
اجزاء:
سموسے کی پٹی کے لئے:
2 کپ۔۔۔۔ میدہ
بیکینک پاؤڈر۔۔ ایک چٹکی
1 کھانے کا چمچ۔۔۔۔۔۔ اجوائن
حسب ضرورت۔۔۔۔ نمک
1 کپ۔۔۔۔ گھی
حسب ضرورت۔۔۔ پانی
1 کھانے کا چمچ۔۔۔۔۔۔۔۔زیرہ(اگر ڈالنا نا چاہیں تو نا ڈالیں)
آلو بھرنے کے لئے:
الو۔۔۔۔ 4 سے 5 عدد بڑے
زیرہ۔۔۔ 1 چائے کا چمچ
نمک۔۔۔ حسب ضرورت
لال مرچ کٹی ہوئی۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
خشک ہرا دھنیا۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
ہرا دھنیا۔۔۔ تھوڑا سا
بڑی ہری مرچ۔۔۔ 1 عدد کٹی ہوئی
چکن۔۔۔ ابال کر۔۔۔ جتنی چائیں

 

[ملائکہ]

ترکیب:
سب سے پہلے سموسے کی پٹی کے لئے تمام اجزاء کو ملا کر گوند لیں بہت اچھا اور کافی دیر تک تاکہ وہ نرم ہوجائے اور تھوڑی دیر کے لئے رکھ دیں۔

چکن کو شریڈ کر لیں

پھر آلو کو ابال کر سارے مصالحے اور چکن ڈال دیں۔۔۔

 

[ملائکہ]

پھر آدھا کئے ہوئے حصے کا بھی آدھا کر کے بیل لیں اور کسی بھی گول کٹر سے کاٹ لیں۔۔۔

پھر گول حصوں پر انڈہ کو برش کریں اور آدھوں پر الو ڈالیں آدھے خالی رہنے دیں۔۔۔

 

[ملائکہ]

پھر آدھے خالی والے گولوں کو اوپر رکھ کر کانٹے سے شیپ دیں۔۔۔

اور پھر فرائی کرکے مزے اڑائیں۔۔۔

 

[ملائکہ]

اور آخر میں جب آٹا اتنا ہوگیا کہ گول نہیں بن سکتے تھے تو میں نے آٹے میں تھوڑے آلو مکس کرکے نمک پارے بنالئے۔۔۔

 

[عینی شاہ]

وااااااااااااااااااااااااووووووووووووووووووو اینجل آپی یہ تو بڑے مزے کے لگ رے ہیں کرنچی کرنچی ۔۔۔ یمییییییییی میں نے بھی کھانے ہیں

 

[ملائکہ]

اس مقدار میں تقریبا 25 سے 30 بن گئے جو میں نے فریز کرلئے اگر کسی نے کم بنانے ہوں تو مرضی

مقدس ابن سعید شمشاد عائشہ عزیز قیصرانی زین عسکری فہیم محب علوی کھوکھر محمد بلال اعظم قرۃالعین اعوان @ نیرینگ خیال فرخ منظور

اور اب کوئی نئی ریسپی کی کوئی توقع نا رکھے کیونکہ اب میری چھٹیاں ختم بائے بائے experiments

 

[مقدس]

یمی یمی یمی
بس میں بھی بنانے والی ہوں یہ

 

[عندلیب]

بہت خوب ملائکہ!! میں بھی ٹرائی کروں گی ۔

 

[ملائکہ]

یمی یمی یمی
بس میں بھی بنانے والی ہوں یہ

بس کمر ٹوٹ جائے گی یہ بتا رہی ہوں میں آپکو

 

[ملائکہ]

بہت خوب ملائکہ!! میں بھی ٹرائی کروں گی ۔

ضرور کریں اسی لئے تو ریسپی لکھی ہے اور جب بنائیں ایک تصویر ضرور لے لیں
مقدس

 

[محمد بلال اعظم]

میں تو آج یا کل ہی ٹرائی کرتا ہوں۔
یمی
مزہ آ گیا۔

 

[ملائکہ]

وااااااااااااااااااااااااووووووووووووووووووو اینجل آپی یہ تو بڑے مزے کے لگ رے ہیں کرنچی کرنچی ۔۔۔ یمییی ییی ییی میں نے بھی کھانے ہیں

خود بنائیں مزے اڑائیں یہ تو میرے گھر والوں کے لئے ہیں

 

[محب علوی]

زبردست ، ملائکہ ۔
اتنے مزے کے اور خوبصورت لگ رہے ہیں کہ جی بھر کر کھانا نہ کھایا ہوتا تو منہ میں پانی آ جاتا۔

بہت اچھے طریقہ سے تصویروں سے وضاحت کرکے سمجھا دیا کہ کیسے بنانا ہے بس اب جیومیٹری باکس لے کر دائرے ، کروی خط اور زاویے بنا کر ایسے سموسے بنا ہی لینے ہیں جو مزے کے بھی ہوں اور جیومیٹری کے اصولوں پر بھی پورے اترتے ہوں تاکہ حسن بھی برقرار رہے۔

 

[محمد بلال اعظم]

ان کی سب سے بڑی خوبی یہ ہے کہ ساری چیزیں ہی آسانی سے گھر میں ملنے والی ہیں۔

 

[ملائکہ]

میں تو آج یا کل ہی ٹرائی کرتا ہوں۔
یمی
مزہ آ گیا۔

ٹھیک ہے

 

[امجد میانداد]

فلاور سموسے کی ترکیب:
اجزاء:
سموسے کی پٹی کے لئے:
2 کپ۔۔۔ ۔ میدہ
بیکینک پاؤڈر۔۔ ایک چٹکی
1 کھانے کا چمچ۔۔۔ ۔۔۔ اجوائن
حسب ضرورت۔۔۔ ۔ نمک
1 کپ۔۔۔ ۔ گھی
حسب ضرورت۔۔۔ پانی
1 کھانے کا چمچ۔۔۔ ۔۔۔ ۔۔زیرہ(اگر ڈالنا نا چاہیں تو نا ڈالیں)
آلو بھرنے کے لئے:
الو۔۔۔ ۔ 4 سے 5 عدد بڑے
زیرہ۔۔۔ 1 چائے کا چمچ
نمک۔۔۔ حسب ضرورت
لال مرچ کٹی ہوئی۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
خشک ہرا دھنیا۔۔۔ 1 کھانے کا چمچ
ہرا دھنیا۔۔۔ تھوڑا سا
بڑی ہری مرچ۔۔۔ 1 عدد کٹی ہوئی
چکن۔۔۔ ابال کر۔۔۔ جتنی چائیں

ترکیب تو زبردست ہے ملائکہ، پر یہاں میں نے برڈ شاپ پہ پتا کیا تو مریل سا الو 600 کا تھا، کیا ہم اس ریسیپی میں الو کی جگہ بٹیر استعمال کر سکتے ہیں، کیونکہ وہ تھوڑے سستے بھی ہیں اور نسبتاََ آسانی سے مل بھی جاتے ہیں۔

 

[محمد بلال اعظم]

ترکیب تو زبردست ہے ملائکہ، پر یہاں میں نے برڈ شاپ پہ پتا کیا تو مریل سا الو 600 کا تھا، کیا ہم اس ریسیپی میں الو کی جگہ بٹیر استعمال کر سکتے ہیں، کیونکہ وہ تھوڑے سستے بھی ہیں اور نسبتاََ آسانی سے مل بھی جاتے ہیں۔

ہاہاہا
کیا غلطی پکڑی ہے۔
ہر لفظ پر نظر

 

[کھوکھر]

ہممم میرا حصہ بچا یا سارے چٹ کرگئے

 

[ملائکہ]

ہاہاہا
کیا غلطی پکڑی ہے۔
ہر لفظ پر نظر

اچھا بھئی صحیح کررہی ہوں جلدی جلدی میں تو ایسا ہوتا ہی ہے امجد میانداد