ادب دوست
معطل
ہم پرزورحامی☺
ٹھیک ہے۔ جب کبھی ساتھ کھائیں گے تو میں اپنی پلیٹ سے آلو آپ کو منتقل کردونگا اور بوٹیاں کے لئے للچائی ہوئی نظروں سے آپ کی جانب دیکھوں گا۔۔۔
ہم پرزورحامی☺
حیدرآباد کا ذکر بریانی کے بغیر کیسے ممکن ہے۔مست بریانی کی لڑائی ۔
وہ دن آئے خیر سے۔ٹھیک ہے۔ جب کبھی ساتھ کھائیں گے تو میں اپنی پلیٹ سے آلو آپ کو منتقل کردونگا اور بوٹیاں کے لئے للچائی ہوئی نظروں سے آپ کی جانب دیکھوں گا۔۔۔
بریانی تو کوئی بھی ہو، مست ہی ہوتی ہے۔مست بریانی کی لڑائی ۔
بہن کو فرصت کہاں ہے بھائیوں کی خبر لینے کیواہ جی واہ دونوں بھائیوں نے ملاقات کرلی اور بہن کو پوچھا تک نہیں۔
یہ تو سراسر الزام ہے۔بہن کو فرصت کہاں ہے بھائیوں کی خبر لینے کی
دو بندوں کی گواہی موجود ہے جو عاقل بالغ اور سمجھ دار ہیںیہ تو سراسر الزام ہے۔
لگتا ہے بھیا ناراض ہیں مجھ سے؟دو بندوں کی گواہی موجود ہے جو عاقل بالغ اور سمجھ دار ہیں
ایسا کیسے آپا بہنوں سے ناراض ہوں گے تو جائیں گے کہاںلگتا ہے بھیا ناراض ہیں مجھ سے؟
دوستانہ۔بھائی لوگ تو یہاں مٹھائی کے اسرے پر دم توڑ رہے ہیں
انھوں نے ہمیں اس ملاقات میں وہ جگہ بھی دکھائی جہاں حمید اللہ صاحب پیدا ہوئے تھے
دراصل ڈاکٹر صاحب کے مقام پیدائش میں اختلاف ہے۔''ڈاکٹر محمد حمیداللہ از راشد شیخ، المیزان پبلیشرز فیصل آباد" کے مطابق ڈاکٹر صاحب کا مقام پیدائش ''روبرو مکان درگاہ حضرت حبیب علی شاہ، کٹل منڈی، حیدرآباد' ہے جبکہ مجلہ عثمانیہ کراچی نے مقام پیدائش ''فیل خانہ ، حیدرآباد" لکھا ہے۔مندرجہ ذیل تصویر درگاہ حضرت حبیب علی شاہ کے روبرو مکان کی ہے۔کیا حسیب بھائی اس کی تصاویر شئیر نہیں کریں گے ہمارے لیے؟؟؟؟
مجھ سے بتانے میں کچھ غلطی ہوئی۔ ہمارا ارادہ ڈاکٹر صاحب کے کام کو ڈجیٹائز کرنے کا ہے۔ جو بہت ہی سست رفتار سے ہو رہا ہے۔ڈاکٹر صاحب نے تو اپنا کام مکمل کیا اور بہت ہی بہتر انداز میں کیا۔ نو ، دس زبانوں میں آپ نے کتابیں تحریر کی، قرآن الکریم کا فرانسیسی ترجمہ اور سیرۃ النبی صلی اللہ علیہ وسلم پر فرانسیسی زبان میں آپ کی کتاب ، کام کا بہترین نمونہ ہے۔حسیب ڈاکٹر حمید اللہ کے ادھورے کام کو مکمل کرنے کا نا صرف منصوبہ رکھتے ہیں بلکہ عملی طور پر اس کے لئے اپنے کاموں کا اغاز بھی ترجمہ اور تدوین کے ذریعہ شروع کر چکے ہیں۔
بھئی ، ہم نے تو مندی کھائی تھیاسپیشل بریانی کھائی
نیلوفر میں اب وہ بات نہ رہی ۔ ویسے ہی مجھے بغیر دودھ کی چائے پسند ہے اور علم بھائی کی اسرار پر ایک پیالی جماعت اسلامی کے دفتر میں پی لی تھی تو مزید چائے کی گنجائش نہ رہیساتھ ہی نیلوفر ہوٹل کی چائے پی لیتے۔ جب بھی حیدرآباد جانا ہوتا ہے تو وہاں جانا نہیں بھولتا مزے کی چائے ملتی ہے۔
نہیں، ہم نے مندی اور کدو کی کھیر کھائی تھی۔ مندی ٹھیک تھی پر کدو کی کھیر میں مزہ نہیں آیا۔حیدرآبادی بریانی بھی
ملاقات میں ہمیں بھی شامل کیجئے گا ۔کوئی بات نہیں۔ کبھی میرا بنگلور سے حیدرآباد آنا ہوا تو ان شاءاللہ ساتھ پی لیں گے۔ لکڑی کے پل پر ہے نیلوفر ہوٹل۔ آپ کے ساتھ بیٹھ کر پینے سے لطف دوبالا ہوجائے گا۔ اپنا فون نمبر مجھے ذپ کیجیے گا۔
کوتاہی معافواہ جی واہ دونوں بھائیوں نے ملاقات کرلی اور بہن کو پوچھا تک نہیں۔
دلی اور حیدرآبادی بریانی میں لذیذ کونساہے؟
دکنیوں کو حیدرآباد کی پسند آتی ہے شمال میں رہنے والے کسے ترجیح دیتے ہیں معلوم نہیں۔
دلی تو ہماری پسند ہے
حیدرآبادی بھی لذیذ ہوتی ہے
دلی ، حیدرآباد اور لاہور(لاہوری کڑھائی برطانیہ میں) کی بریانی کا ذائقہ چک چکے ہیں۔ تینوں کی اپنی اپنی خصوصیات ہیں پر اہلِ دکن تو حیدرآبادی بریانی ہی کو ترجیح دیں گےان سے بھی لذیذ کراچی کی ہوتی ہے
لاہور کی بریانی؟ ہاہاہا کوئی مذاق ہے؟میں تو دکنی نہیں سمجھتا ہوں اپنے آپ کولیکن یہی کہتا ہوں کہ یہاں امریکہ میں پاکستانی (لاہور اور کراچی) کی بریانی بھی کھائی۔ لیکن میں بہر حال حیدر آبادی بریانی کو بہترین قرار دیتا ہوں۔