لگتا ہے پورے محلے کے لئے بنایا گیاہے.چلیں میں ہی اپنی محنت کی تصاویر پوسٹ کر دیتا ہوں.
فروٹ چاٹ بنانے کا کام بہت پہلے سے میں نے اپنے ذمہ لیا ہوا ہے. یہ کام کئی سالوں سے اکثر میں ہی کرتا ہوں. تو کچھ تصاویر
کیلے کی کٹائی
سیب چھیلنے میں مہارت کا ثبوت.
اور تیار فروٹ چاٹ
یہ ظلم ہے جج صاحب!chaomin یا chowmin
زبردست!چلیں میں ہی اپنی محنت کی تصاویر پوسٹ کر دیتا ہوں.
فروٹ چاٹ بنانے کا کام بہت پہلے سے میں نے اپنے ذمہ لیا ہوا ہے. یہ کام کئی سالوں سے اکثر میں ہی کرتا ہوں. تو کچھ تصاویر
کیلے کی کٹائی
سیب چھیلنے میں مہارت کا ثبوت.
اور تیار فروٹ چاٹ
چاومن دیکھ کر آپ کو آسان نام والی کونسی چیز یاد آئی ؟
بہت کچھ یاد آیا۔۔
میں فروٹس اور مصالحہ جات کی پرتیں لگانے کے بعد ڈھکن بند کر کے، اوپر نیچے، دائیں بائیں ہلاتا ہوں. جس کے باعث چاٹ میں تھوڑا جوس بن جاتا ہے. جو کہ صرف چمچ چلانے سے نہیں بنتا. تو بڑا برتن بہتر رہتا ہے.زبردست!
بس فروٹ چاٹ دیگچی میں نہیں تیار کرنی چاہیے کہ پکے ہوئے کھانے کا گمان ہوتا ہے۔ ڈونگے میں تیار ہونی چاہیے۔
چاومن مختلف سبزیوں چکن اور اسپیگٹی سے مل کر تیار ہونے والی ڈش ہے۔یہ تو noodles لگ رہے ہیں
آپ نے سحری کھا بھی لی۔ ہم نے تو ابھی تیار بھی نہیں کی۔
یعنی یہ بھی ایک طرح کے نوڈلس ہیںچاومن مختلف سبزیوں چکن اور اسپیگٹی سے مل کر تیار ہونے والی ڈش ہے۔
ہم کبھی کبھار سہیلیوں کے ساتھ ریستورانوں میں جاتے ہیں تو کوشش یہ ہوتی ہے کہ نئے اور انوکھے ناموں والی ڈش ٹرائی کریں۔ چاومن بھی ایک ریستوران میں کھایا تھا۔ بہت بہت لذیذ تھا۔
لاریب! سحری آپ تیار کرتی ہیں؟آپ نے سحری کھا بھی لی۔ ہم نے تو ابھی تیار بھی نہیں کی۔
وہ گزرے کل کی سحری ہےآپ نے سحری کھا بھی لی۔ ہم نے تو ابھی تیار بھی نہیں کی۔