محفل کی بارہ دری

[فہیم]

خیریت گزری کی آپ کو گڑ کی جلیبی یاد نہ آئی!

گڑ والی جلیبیاں تو جب یاد آئیں جب ہم کبھی بھولیں انہیں

 

[فہیم]

ملائکہ!! سچی میں ٹھنڈ ہوگئی تھی ناں پھر میں بیمار ہو جاتی اور امی سے ڈانٹ بھی پڑتی
ویسے بھی مجھے ناں تھوڑا تھوڑا ڈر لگتا ہے اب بارش سے اس میں بجلی بھی ہوتی ہے ناں

بارش میں بجلی

پاکستان میں تو بارش میں بجلی اکثر غائب ہوتی ہے نہ

 

[ابن سعید]

گڑ والی جلیبیاں تو جب یاد آئیں جب ہم کبھی بھولیں انہیں

پھر آپ بنا کیوں نہیں ڈالتے کسی روز؟ تین دن تک خمیر کے لیے رکھ دیں اور پھر پگڑی باندھ کر بڑی سی کڑاہی اینٹوں والے چولھے پر رکھ کر کڑچھا لیے بیٹھ جائیں!

 

[فہیم]

پھر آپ بنا کیوں نہیں ڈالتے کسی روز؟ تین دن تک خمیر کے لیے رکھ دیں اور پھر پگڑی باندھ کر بڑی سی کڑاہی اینٹوں والے چولھے پر رکھ کر کڑچھا لیے بیٹھ جائیں!

ہم نے افغانی پلاؤ بنانا ہے اسی پر ابھی تک عمل نہیں کرپائے ابھی تک
گڑ والی جلیبیاں تو پھر

 

[ابن سعید]

ہم نے افغانی پلاؤ بنانا ہے اسی پر ابھی تک عمل نہیں کرپائے ابھی تک
گڑ والی جلیبیاں تو پھر

افغانی پلاؤ کے ساتھ دم پخت بھی؟

 

[عائشہ عزیز]

سچی میں؟
ویسے پہلے تو میں آرام سے باہر بیٹھ کر بجلی سے بننے والے پیٹرنز دیکھا کرتی تھی بھیا

 

[عائشہ عزیز]

نہیں پتر شونا، ہم تو یہیں تھے۔

جو میں نے کہا وہی ٹھیک بھیااا

 

[فہیم]

افغانی پلاؤ کے ساتھ دم پخت بھی؟

ابھی تو صرف افغانی پلاؤ کا شوق چڑھا ہے

یہاں کراچی میں ایک جگہ چھوٹی مگر بہت اچھی فوڈ اسٹریٹ ہے۔
ایک بار وہاں ایک ریستوران جانا ہوا وہاں کے مینو میں کابلی پلاؤ تھا۔
ہم نے اس کے لیے کہا تو جواب ملا سروو کرنے میں ڈیڑھ گھنٹہ لگے گا
ہم نے پوچھا کہ کیا کابل سے جاکر لاؤ گے؟
لیکن معلوم ہوا کہ وہ فریش بنا کر لائیں گے تو اتنا ٹائم لگے گا۔

اس کے بعد ہم نے سوچا کہ گھر میں ہی بنا کر ٹرائی کریں گے

 

[ابن سعید]

سچی میں؟
ویسے پہلے تو میں آرام سے باہر بیٹھ کر بجلی سے بننے والے پیٹرنز دیکھا کرتی تھی بھیا

تو اب بھیا کے ساتھ بیٹھ کر دیکھ لیا کریں بجلی کے پیٹرنز۔۔۔

 

[ابن سعید]

جو میں نے کہا وہی ٹھیک بھیااا

جیسا شونا پتر کہیں!

 

[ملائکہ]

ملائکہ!! سچی میں ٹھنڈ ہوگئی تھی ناں پھر میں بیمار ہو جاتی اور امی سے ڈانٹ بھی پڑتی
ویسے بھی مجھے ناں تھوڑا تھوڑا ڈر لگتا ہے اب بارش سے اس میں بجلی بھی ہوتی ہے ناں

ہماری طرف جب بھی بارش ہوتی ہے بجلی چلی جاتی ہے۔۔۔ تم بہت نازک پری ہو مجھے تو کچھ نہیں ہوتا بارش میں۔۔

 

[ابن سعید]

ابھی تو صرف افغانی پلاؤ کا شوق چڑھا ہے

یہاں کراچی میں ایک جگہ چھوٹی مگر بہت اچھی فوڈ اسٹریٹ ہے۔
ایک بار وہاں ایک ریستوران جانا ہوا وہاں کے مینو میں کابلی پلاؤ تھا۔
ہم نے اس کے لیے کہا تو جواب ملا سروو کرنے میں ڈیڑھ گھنٹہ لگے گا
ہم نے پوچھا کہ کیا کابل سے جاکر لاؤ گے؟
لیکن معلوم ہوا کہ وہ فریش بنا کر لائیں گے تو اتنا ٹائم لگے گا۔

اس کے بعد ہم نے سوچا کہ گھر میں ہی بنا کر ٹرائی کریں گے

ترکیب کا جائزہ لے لیا ہے؟ ورنہ پتہ چلے کہ اتنا بھاری بھرکم نام ہے اور کھانے میں بے ذائقہ ثابت ہو۔ ویسے ایک ترکیب یہ ہے کہ ان ریسٹورینٹ پر فون کر کے کہہ دیں کہ آپ کے لیے تیار رکھیں۔ اور اسی حساب سے وہاں جائیں کہ پہنچیں تو تقریباً تیار ہو چکا ہو۔

 

[ملائکہ]

ٹارزن بھی تھکتا ہے بھلا

میں ٹارزن نظر آتی ہوں کیا۔۔

 

[عائشہ عزیز]

بارش میں بجلی

پاکستان میں تو بارش میں بجلی اکثر غائب ہوتی ہے نہ

جو آسمان پر چمکتی ہے اس کی بات کر رہی ہوں ناں بھیا

 

[فہیم]

ترکیب کا جائزہ لے لیا ہے؟ ورنہ پتہ چلے کہ اتنا بھاری بھرکم نام ہے اور کھانے میں بے ذائقہ ثابت ہو۔ ویسے ایک ترکیب یہ ہے کہ ان ریسٹورینٹ پر فون کر کے کہہ دیں کہ آپ کے لیے تیار رکھیں۔ اور اسی حساب سے وہاں جائیں کہ پہنچیں تو تقریباً تیار ہو چکا ہو۔

جی ترکیب زیادہ مصالحے دار نہیں پر ذائقے دار معلوم ہوتی ہے
اور بات تو آپ کی بھی ٹھیک ہے۔
لیکن اس پلاؤ کو ہم خود بنا کر بنانے کا لطف بھی لیں گے، کھلانے کا بھی اور کھانے کا بھی

 

[فہیم]

میں ٹارزن نظر آتی ہوں کیا۔۔

ٹارزن نہیں تو ونڈر وومین چلے گا بلکہ چلے گی

 

[فہیم]

جو آسمان پر چمکتی ہے اس کی بات کر رہی ہوں ناں بھیا

آسمان پر تو ستارے چمکتے ہیں نہ

 

[ملائکہ]

ٹارزن نہیں تو ونڈر وومین چلے گا بلکہ چلے گی

کیوں بھئی۔۔

 

[عائشہ عزیز]

ہماری طرف جب بھی بارش ہوتی ہے بجلی چلی جاتی ہے۔۔۔ تم بہت نازک پری ہو مجھے تو کچھ نہیں ہوتا بارش میں۔۔

ارے بھئی نازک کوئی نہیں ہوں پہلے تو میں آرام سے بارش میں بھیگ لیتی تھی اب پتا نہیں کیا ہوا ہے

 

[عائشہ عزیز]

تو اب بھیا کے ساتھ بیٹھ کر دیکھ لیا کریں بجلی کے پیٹرنز۔۔۔

جی بھیا

جیسا شونا پتر کہیں!

پہلے ہی مان لیا کریں