تیسری سالگرہ محفل کی سالگرہ کا پکوان ڈے ۔۔

[ابن سعید]

نہیں پدی کا شوربہ نہیں چلے گا۔

 

[سارہ خان]

پدی کا شوربہ ۔۔۔

ایک پدی پکڑیں ۔۔ پھر بے چاری کو ذبح کریں ۔۔ اچھی طرح صاف کریں ۔۔ پھر ایک بڑی سی دیگچی میں بہت سارا پانی ڈالیں اور حسب ذائقہ مصالحے ڈالیں اور پکانے کے لئے چولہے پر چڑھادیں ۔۔۔ ہلکی آنچ پر چار پانچ گھنٹے تک اس کو پکنے کے رکھ دیں اور خود مزے سے ڈائجسٹ پڑھیں ۔۔ محفل پر آئیں یا فون پر گپیں ماریں ۔۔ جب فارغ ہو جائیں تو جا کر شوربے کی خبر لیں ۔۔ شوربہ تیار ہوگا ۔۔ ڈونگے میں نکالیں ۔۔
چاہیں تو قیصرانی کی بتائی ہوئی ایک ڈش کی طرح روٹی کے ٹکڑے کر شوربے میں اچھی طرح ملائیں اور چمچ سے نوش فرمائیں ۔۔۔:tounge:

 

[سارہ خان]

نہیں پدی کا شوربہ نہیں چلے گا۔

کیا پدی کیا پدی کا شوربہ ۔۔ سب چلے گا نہیں بلکہ دوڑے گا ۔۔:tounge:

ویسے آپ کو کیا الہام ہوا تھا کہ میں یہ لکھنے والی ہوں ۔۔

 

[ابن سعید]

دیکھیئے بیٹا میں گنوار دیہاتی آدمی ہوں۔ اس لئے مطبخ میں گھسنے سے پہلے ہی سونگھ لیتا ہوں کہ آج کیا کیا ہے؟ اور جب سے موڈریٹر ہوا ہوں تب سے تو ناک اور بھی تیز ہو گئی ہے۔

 

[سارہ خان]

لگتا ہے بڑا پسند ہے پدی کا شوربہ آپ کو جب ہی پہلے سے خوشبو پہنچ گئی آپ کو ۔۔:tounge:

 

[ابن سعید]

ہاں اب سوچتا ہوں کہ غلیل اٹھاؤں اور ایک آدھ کا شکار تو کر ہی لاؤں۔

 

[ماوراء]

ہاہاہا۔۔ حجاب اور سارہ۔۔ واہ۔ کیا نئے قسم کے کھانے کی تراکیب لکھی ہیں۔ انعام تو آپ دونوں کو ہی جاتا ہے۔

 

[سارہ خان]

ہاہا۔۔ چلو پھر لاؤ انعام ۔۔ :tounge:

 

[شمشاد]

ماوراء انعام کے طور سارہ کو ایک عدد پدی اور بڑا ڈبہ پدی کا شوربہ پیک کر دو اور حجاب کے لیے تو تمہیں پتہ ہی ہے مچھلی کے پائے۔ +ہی ہی+

 

[سارہ خان]

ہاہاہا ۔۔ ماورا شمشاد بھائی کو بھی انعام دینا نہ بھولنا ۔۔ ڈھیر سارے اپلے اور گنے کی کھیر ۔۔ انہوں نے بھی کافی محنت کی تھی کھیر بنانے میں ۔۔۔:tounge:

 

[شمشاد]

سفارش کرنے کا شکریہ۔
اگر آج فرصت مل گئی تو چائے بنانے کی ترکیب لکھتا ہوں۔

 

[سارہ خان]

چائے بنانا کونسا مشکل ہے ۔۔۔اور اگر بنانے کو دل نہ کرے تو۔۔ پتی اور چینی پانی اور دودھ کے ساتھ پی لیں پھر سگریٹ یا حقہ پیئیں اس کی گرمی اور دھوئیں سے خود ہی ابل کے بن جائے گی اندر ۔۔۔

 

[شمشاد]

شکر ہے یہ نہیں لکھ دیا کہ اگر بنانے کو دل نہ کرے تو۔۔ پتی اور چینی پانی اور دودھ کے ساتھ پی لیں پھر تھوڑی دیر کے لیے چولہے پر بیٹھ جائیں۔

ویسے جو سگریٹ یا حقہ نہ پیتا ہو، وہ تو یہی کرے کہ کوئی اور طریقہ بھی ہے؟

 

[سارہ خان]

وہ دو چار غصے کے ابال لے لے ۔۔:tounge:

 

[شمشاد]

غصے میں چائے ویسے ہی نہیں پینی چاہیے۔ وہ تو سکون سے کوئی بیٹھا ہوتو چائے کا مزہ بھی آتا ہے۔

 

[حجاب]

فنی ہو یا رئیل کھانے بنانے کی ترکیب ،سب نے اچھی ترکیب پوسٹ کی انعام کے لیئے کسی ایک کا نام لکھنا ناانصافی ہوگی یہ پرائز سب کے لیئے

 

[محسن حجازی]

ٹوٹا چاول کی بریانی پر حیدرآبادی بھی خاموش ہیں کوئی احتجاج نہیں ایں چہ چکر است؟
باقی ہمارے ذہن میں بھی بہت سی تراکیب ہیں کوئی مہلت کا لمحہ ملے تو پوسٹ فرماتے ہیں۔
باقی ہم کو یہاں دھواں گوشت اور اچار قیمہ پسند آیا۔

 

[سارہ خان]

وہ وعدہ ہی کیا جو وفا ہو جائے ۔۔۔

نہ مہلت کا لمحہ آئے گا نہ تراکیب پوسٹ ہونگیں ۔۔:tounge:

 

[شمشاد]

ٹوٹا چاول کی بریانی پر حیدرآبادی بھی خاموش ہیں کوئی احتجاج نہیں ایں چہ چکر است؟
باقی ہمارے ذہن میں بھی بہت سی تراکیب ہیں کوئی مہلت کا لمحہ ملے تو پوسٹ فرماتے ہیں۔
باقی ہم کو یہاں دھواں گوشت اور اچار قیمہ پسند آیا۔

محسن بھائی آپ کے بنائے میرا مطلب ہے بتائے ہوئے خیالی پلاؤ پہلے بھی بہت کھائے ہیں، ایک اور سہی۔

ایک مشورہ ہے اس دفعہ پلاؤ کی بجائے بریان۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ی کھلا دیں۔