چکن افراتفری

[محسن وقار علی]

یمیی

 

[تلمیذ]

مجھے تصویر لینے کے بعد یاد آیا کہ پرزینٹیشن سے پہلے پلیٹ کو صاف کرتے ہیں۔

بھئی، چکن افراتفری ( افرا تفریح) بناتے وقت پلیٹ صاف کرنے کی طرف کس کا دھیان جا سکتا ہے؟

 

[عاطف بٹ]

بھئی، چکن افراتفری ( افرا تفریح) بناتے وقت پلیٹ صاف کرنے کی طرف کس کا دھیان جا سکتا ہے؟

بالکل ٹھیک کہا سر آپ نے۔ میں تو لہسن اور ادرک بھی ڈالنا بھول گیا!

 

[مہ جبین]

بالکل ٹھیک کہا سر آپ نے۔ میں تو لہسن اور ادرک بھی ڈالنا بھول گیا!

اگر یہی بھول بیوی سے ہو تو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔؟؟؟

 

[عاطف بٹ]

اگر یہی بھول بیوی سے ہو تو۔۔۔ ۔۔۔ ۔۔۔ ۔۔؟؟؟

خالہ جان، میں اس طرح کے معاملے میں درویش ہوں۔ ادرک لہسن سے کیا فرق پڑتا ہے؟

 

[مہ جبین]

خالہ جان، میں اس طرح کے معاملے میں درویش ہوں۔ ادرک لہسن سے کیا فرق پڑتا ہے؟

اس سے مزے میں کافی فرق پڑ جاتا ہے
یہ تو بہت اچھی بات ہے کہ تم درویش صفت انسان ہو ماشاءاللہ
ویسے ایک عمومی رویے کی بات کی تھی میں نے

 

[عاطف بٹ]

اس سے مزے میں کافی فرق پڑ جاتا ہے
یہ تو بہت اچھی بات ہے کہ تم درویش صفت انسان ہو ماشاءاللہ
ویسے ایک عمومی رویے کی بات کی تھی میں نے

جی بالکل، ذائقے میں تو فرق پڑتا ہے مگر گھر گرہستی ذائقے سے نہیں، جذبات، احساسات اور محبت سے چلتی ہے۔
بہت شکریہ
جی مجھے اندازہ ہے۔

 

[پردیسی]

تحریر پڑھ کر مزا آگیا ۔۔۔اور پھر اوپر سے چکن ۔۔ ہم نے بھی بغیر ذائقہ چکھے افراتفری میں ہی کھا لیا ۔۔

 

[تلمیذ]

کہیں پڑھا، یا (سنا) تھا کہ ذائقہ دراصل پکانے والے کے خلوص ، پیاراور محنت سے پیدا ہوتا ہے اس کے برعکس پکوان کتنی ناگواری، اور بے توجہی اور بیگار کی طرح پکایا جائے۔ وہ اتنا ہی بد مزہ ہوتا ہے اور میرے تجربے سے تو یہ اصول درست ہی ثابت ہوا ہے۔

 

[عاطف بٹ]

تحریر پڑھ کر مزا آگیا ۔۔۔ اور پھر اوپر سے چکن ۔۔ ہم نے بھی بغیر ذائقہ چکھے افراتفری میں ہی کھا لیا ۔۔

بہت شکریہ نجیب بھائی۔ آجائیے کسی روز ہمارے غریب خانے پر پھر سہولت سے بیٹھ کر کھائیں گے۔

 

[عاطف بٹ]

کہیں پڑھا، یا (سنا) تھا کہ ذائقہ دراصل پکانے والے کے خلوص ، پیاراور محنت سے پیدا ہوتا ہے اس کے برعکس پکوان کتنی ناگواری، اور بے توجہی اور بیگار کی طرح پکایا جائے۔ وہ اتنا ہی بد مزہ ہوتا ہے اور میرے تجربے سے تو یہ اصول درست ہی ثابت ہوا ہے۔

یہ تو بالکل صحیح کہا سر آپ نے۔

 

[قرۃالعین اعوان]

خوب بھیا آپ نے تو کمال کر دیا

 

[عاطف بٹ]

خوب بھیا آپ نے تو کمال کر دیا

بس جی کبھی غرور نہیں کیا!
ویسے ایسے کئی کمالات آتے ہیں۔ اب تو سوچتا ہوں کہ اپنا نام ہی کمال بٹ رکھ لوں۔

 

[قرۃالعین اعوان]

بس جی کبھی غرور نہیں کیا!
ویسے ایسے کئی کمالات آتے ہیں۔ اب تو سوچتا ہوں کہ اپنا نام ہی کمال بٹ رکھ لوں۔

اور کیا بھیا بالکل رکھ لیں

 

[عاطف بٹ]

اور کیا بھیا بالکل رکھ لیں

رکھ تو لوں مگر نام ذرا بزرگوں والا ہے اور میری تو ابھی عقل داڑھیں بھی پوری نہیں ہوئیں۔

 

[محمد اسامہ سَرسَری]

اس کا زیادہ صحیح نام لگ رہا ہے:
”کچن میں افرا تفری“

 

[قرۃالعین اعوان]

رکھ تو لوں مگر نام ذرا بزرگوں والا ہے اور میری تو ابھی عقل داڑھیں بھی پوری نہیں ہوئیں۔

 

[شمشاد]

بہت شکریہ نجیب بھائی۔ آجائیے کسی روز ہمارے غریب خانے پر پھر سہولت سے بیٹھ کر کھائیں گے۔

افراتفریحی میں پکا ہے تو افراتفریحی میں ہی کھانا ہو گا۔ سہولت سے بیٹھ کر کھانے کی نہیں ہو رہی۔

 

[عاطف بٹ]

افراتفریحی میں پکا ہے تو افراتفریحی میں ہی کھانا ہو گا۔ سہولت سے بیٹھ کر کھانے کی نہیں ہو رہی۔

پکاؤں گا تو افراتفری میں ہی مگر کھایا سہولت سے بیٹھ کر جاسکتا ہے۔

 

[شمشاد]

جب سہولت سے بیٹھ کر کھایا جا سکتا ہے تو سہولت سے پکایا کیوں نہیں جا سکتا؟