نتائج تلاش

جی ہاں ،بالکل جلدی بن جائے گی۔بس اسے بار بار ہلائیے مت۔زیادہ ہلانے سے نیچے لگنے لگتی ہے ۔

میں شیخوپورہ سے ہوں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔یہاں چار بجکر پندرہ منٹ پر جماعت ہے۔ کراچی آدھا گھنٹہ پیچھے ہے۔

یہاں پر اسے پراٹھا رول کہا جاتا ہے

قدیر بھائی آپ کہاں رہتے ہیں؟ ساڑھے چار بجے تو دن نکلا ہوتا ہے۔ساڑھے تین بجے اذان ہوتی ہے فجر کی۔

آپ نے کچھ کھایا یا نہیں؟

نہیں۔۔۔۔۔۔ لیکن میری بیٹی بہت اچھا کرتی ہے۔

بہت شکریہ۔۔۔ آپی یہ سب اللہ کا کرم ہے میرا اس میں کوئی کمال نہیں۔ بچوں کی اچھی تربیت کے لیے سب سے اہم چیز رزق حلال ہے۔

سلائی میں تو ہم بھیی لاجواب ہیں ۔لیڈیز جینٹس اینڈ چلڈرن۔ لہنگا غرارہ ۔ ۔پینٹ کوٹ ویسٹ کوٹ۔ مزےکی بات یہ ہے کہ کسی سے سیکھا بھی نہیں ہے۔ خود ہی سیکھا ہے سب۔

آپی آپ جب پنجاب آئیں تو ضرور تشریف لائیں۔ سیما علی

آپی ابھی کل ہی بنائے تھے۔ چکن کریلے۔

اب دال گوشت اور چاول بنائے ہیں۔ جسے پسند ہیں وہ تشریف لے ائے۔

گاجروں والی کھیر۔ ساگ۔ کڑھی پکوڑے۔ پلاؤ۔ زردہ۔ بریانی۔ متنجن۔ بھرے ہوئے کریلے آور ٹینڈے۔ بینگن کا بھرتہ۔ اوہو بھئی ایسے تو بہت مشکل ہے کیا کیا بتاؤں۔ اپ کسی چیز کا پوچھیں گی تو پھر بتا دونگی کہ اتا ہے یا نہیں

جو پنجاب کی لوکل ڈشز ہیں وہ سب میں اچھی بنا لیتی ہوں۔

ہلکی انچ پر رکھ چھوڑیں جب گل جائے تو سمجھیں پک گئی ہے۔ویسے میں نے کبھی پریشر کے بغیر نہیں بنائی۔دال کریلے میں پریشر کے بغیر بناتی ہوں تو اسکو دو تین گھنٹے بگھو دیتی ہوں۔

ایک ہی بار زیادہ بنا کر پیکٹ بنا کر فریز کر لیا کریں۔ میں تو بہت سے ملنے والوں کو بھیجتی ہوں۔بیٹے کے ایک پروفیسر کراچی رہتے ہیں انہیں بھی بھیجا جاتا ہے۔

آدھا گھنٹہ بھگوتی ہوں پھر پریشر ککر میں پندرہ منٹ پکا لیتی ہوں

سرسوں،پالک اور باتھو ۔ سب ملاکر

میں رات کے کھانے میں چنے کی دال اور چاول بنانے کا سوچ رہی ہوں۔

یونیورسٹیز بند ہونے کی وجہ سے دونوں بیٹیاں گھر پر ہی ہیں اس لیے کافی مدد مل جاتی ہے ورنہ تو مجھے اکیلے ہی سب کرنا پڑتا ہے۔ ہا ں جب سردیوں میں ساگ بنانا ہو تو میاں اور بیٹے سب مدد کر دیتے ہیں۔

آخری مرتبہ ابھی گھنٹہ ڈیڑھ پہلے کریلے گوشت کے ساتھ روٹی کھائی جو کہ سالن روٹی دونوں چیزیں میرے ہاتھ سے ہی بنی ہوئی تھیں۔