قسم قسم کے جانور کا گوشت
- صاحب لڑی زیک
- تاریخ ابتداء
سید لبید غزنوی
محفلین
یہ کئی ہزار والی بات ذرا ہماری چھوٹی سی سمجھ دانی سے باہر ہے۔۔۔
لاریب مرزا
محفلین
ہمارا اگلا ٹارگٹ بھی یہ سمندری غذا ہے۔ ہم بھی ضرور کھائیں گے۔جاب کی طرف سے جھینگے، کیکڑے اور لابسٹر کھانے کا موقع ملا۔ ذائقہ اتنا برا بھی نہیں جتنا لوگوں کو انکی شکل دیکھ کر گھن آتی ہے۔ سادہ پچھلی جیسا ہی ہوتا ہے۔
عباس اعوان
محفلین
جاب کی طرف سے جھینگے، کیکڑے اور لابسٹر کھانے کا موقع ملا۔ ذائقہ اتنا برا بھی نہیں جتنا لوگوں کو انکی شکل دیکھ کر گھن آتی ہے۔ سادہ پچھلی جیسا ہی ہوتا ہے۔
کچھ ہی عرصہ پہلے کہ بات ہے کہ میں چاول کھا رہا تھا کہ اچانک میری چوپ سٹکس نے ایک چیز پکڑی، میں نے دوست سے پوچھا تو جواب ملا "آکٹو پس"، بس فوراً سے پہلے میں نے اسے دوست کی پلیٹ میں پھینک دیا۔ اور دل میں دعا کرتا رہا کہ قے نہ آئے۔ہمارا اگلا ٹارگٹ بھی یہ سمندری غذا ہے۔ ہم بھی ضرور کھائیں گے۔
نوٹ: ڈش کا نام "سی فوڈ فرائیڈ رائس" تھا۔
لاریب مرزا
محفلین
آپ تو ہانگ کانگ میں رہتے ہیں، سو ایسے "حادثات" کا رونما ہونا کوئی اچھنبے کی بات نہیں۔
لیکن اب ہمیں بھی لگتا ہے کہ اگر سی فوڈ کھانے کا اتفاق ہوا تو ہم سہیلیاں بھی ایک دوسرے کی پلیٹس کو یونہی رونق بخشیں گی۔
عباس اعوان
محفلین
مجھے نہیں یاد پڑتا کہ میں نے پاکستان میں مچھلی کے علاوہ کوئی سی فوڈ کھایا ہو۔آپ تو ہانگ کانگ میں رہتے ہیں، سو ایسے "حادثات" کا رونما ہونا کوئی اچھنبے کی بات نہیں۔
لیکن اب ہمیں بھی لگتا ہے کہ اگر سی فوڈ کھانے کا اتفاق ہوا تو ہم سہیلیاں بھی ایک دوسرے کی پلیٹس کو یونہی رونق بخشیں گی۔
پاکستان میں عموماً مچھلی کو ہی سی فوڈ کہا جاتا ہے، یا بہت تیر مارا تو شرِمپ یا پھر پرانز۔ میں نے بھی سوچا مچھلی والے چاول ہی ہوں گے۔ :پ
یہاں پر سی فوڈ کے نام پر کیا نہیں ملتا، آکٹوپس اور جیلی فش سے لے کر لوبسٹر، کریب اور پتا نہیں کیا کیا۔
زیک
مسافر
آکٹوپس مزے کا ہوتا ہے۔
فہیم
لائبریرین
کبھی زندہ بھی ٹرائی کیا ہے۔ جیسے جاپان میں کھایا جاتا ہے؟
فہیم
لائبریرین
پر دودھ ہضم نہیں کرپاتے
لاریب مرزا
محفلین
مچھلی تو بہت کھائی ہے۔ مچھلی کے علاوہ بات کر رہے ہیں۔ کچھ کم خوفناک چیز ہی کھائیں گے پہلے، ایک دم سے تو کیکڑے یا آکٹوپس پر ہاتھ صاف نہیں کر سکتے۔
لاہور میں ایک ریستوران ہے جو کہ سی فوڈ کے لیے مخصوص ہے۔ امید ہے کہ وہاں ہر چیز دستیاب ہو گی۔
لاریب مرزا
محفلین
پہلے یہ بتائیں کہ یہ حلال بھی ہوتا ہے کہ نہیں؟؟ اور مچھلی کے علاوہ باقی سمندری غذا؟؟
arifkarim
معطل
ہر سمندری غذا حلال ہے۔
arifkarim
معطل
دودھ ہضم کرنا ہر جوان کے بس کی بات نہیں۔ دنیا کی بہت بڑی آبادی حیاتیاتی طور پر بڑی عمر میں دودھ ہضم کرنے کی قوت کھو بیٹھتی ہے۔پر دودھ ہضم نہیں کرپاتے
آخری تدوین:
عباس اعوان
محفلین
حلق اور معدہ کو اس کام کے لیے تیار نہیں پاتا۔ کافی لوگ آرام سے کھا لیتے ہیں۔ جیسا کے میرےدوست نے مذکورہ آکٹو پس آرام سے کھا لیا۔ معلوم نہیں اس سی فوڈ فرائیڈ رائس میں انہوں نے اور کیا کیا ڈالا ہوا تھا۔ اللہ کرے مینڈک نہ ہی ڈالا ہو۔ دوست نے میری پلیٹ میں موجود ایک چیز کے بارے میں بتایا تھا کہ یہ اوئسٹر ہے۔ میں اس کے بتانے سے پہلے کافی کھا چکا تھا۔
ان دو چیزوں کے جان پانے کے بعد اس رات اس ڈش کو مزید کھانا میر ےلیے ممکن نہیں رہا تھا۔
عباس اعوان
محفلین
کریب کا سُوپ پیا ہے میں نے ویسے۔
عباس اعوان
محفلین
جاپان میں بھی غالباً مرا ہواہی کھاتے ہیں۔ کہیں پڑھا تھا کہ اس کے اوپر نمک وغیرہ چھڑکنے سے کچھ کیمیکل ری ایکشن پیدا ہوتا ہے اور اس کے مسلز سکڑتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ حرکت کرتا زندہ دکھائی دیتا ہے۔ جو ویڈیو میں نے دیکھی تھی، اس میں بھی وہ نمک دانی سے کچھ چھڑک رہے ہوتے ہیں جس کے بعد وہ حرکت کرتا ہے۔
عباس اعوان
محفلین
عباس اعوان
محفلین
یہ کیکڑا عین میرے سامنے پڑا ہےمچھلی تو بہت کھائی ہے۔ مچھلی کے علاوہ بات کر رہے ہیں۔ کچھ کم خوفناک چیز ہی کھائیں گے پہلے، ایک دم سے تو کیکڑے یا آکٹوپس پر ہاتھ صاف نہیں کر سکتے۔
لاہور میں ایک ریستوران ہے جو کہ سی فوڈ کے لیے مخصوص ہے۔ امید ہے کہ وہاں ہر چیز دستیاب ہو گی۔
arifkarim
معطل
اسی لئے کہا تھا کہ ہانک کانگ جانے سے پہلے چینی زبان سیکھ لیں پر آپ کسی کی سنتے کہاں ہیں