نتائج تلاش

کیا مطلب، اتنا ہی برا بنا ہے؟؟ :(

آپ بڑے مذاقیہ ہیں قیصرانی بھائی :rollingonthefloor: میں تو لہسن میں اسی لیے بھون لیتا ہوں کہ بو نکل جائے۔ ویسے چکن کو گرم گرم تیل میں ہی ڈالتا ہوں شروع میں پھر آنچ درمیانی کر دیتا ہوں تاکہ چھینٹے باہر نہ گریں۔ ڈھکن والا آئیڈیا اچھا ہے، میں عمومًا ڈھکن کو آخر میں رکھتا ہوں تاکہ مصالحے کی گریبی...

جانے کے بعد ہی کیوں؟ ان کے موجودگی میں کیوں نہیں؟ ان کا بھی حق بنتا ہے ایک آدھ دن کھانا پکانے سے چھٹی کرنے کا۔ ہے نا؟

اسی لیے تھوڑی کم رکھا کریں اور ساتھ ساتھ چکھ لیا کریں۔ نمک تو پکنے کے بعد بھی ڈال سکتے ہیں جو کم ہو مگر نکال نہیں سکتے جو زیادہ ہو سوائے دیسی ٹوٹکے لگا کر ہنڈیا خراب کرنے والے طریقوں کے علاوہ :biggrin:

لالی کیسا لگا؟ :)

اجی واہ، یعنی آپ ساری ذمہ داری لیں گے؟ بس پھر مجھے کوئی اعتراض نہیں اگر آپ بس اتنا کہہ یا کہلوا دیں کہ الحمد اللہ حلال ہے :biggrin:

ہاں جی تب تک کی تو ہے جب تک باہر آ جانے والوں کی طرح ان کے دل میں وطن کے لیے وقفے وقفے سے جاگنے والی حب الوطنی زندہ ہے :)

ہی ہی بس بیگم کے آنے سے پہلے چھ ماہ خود کھانا بنایا تھا زمانہء طالبعلمی (2010) میں تو بس تب سے کچھ نہ کچھ بنانا آتا ہی ہے۔ جس شہر میں رہتا ہوں، وہاں ریستوران میسر نہیں ہیں جہاں جا کر کھا سکوں تو بس آسان سی ترکیب سے یہ والا چکن بنا لیتا ہوں۔ 1۔ چکن کو گھی میں لہسن کی پیسٹ کے ساتھ فرائی کیا۔ 2۔...

بالکل ہو سکتا ہے قیصرانی بھائی لیکن میں بھی پھر اتنا سا پکا مسلمان ہوں کہ حلال سنتے ہی اپنی ساری ذمہ داری اگلے کی کندھوں پر ڈال دیتا ہوں :biggrin:

ہاہاہا ہاں اب عمر بھی نہیں رہی میاں مٹھو یا میاؤں بلی بننے والی۔ چلو ویسے ہی یقین کر لو کہ مزے کا بنا ہے :p

عمر بھائی کمال کر دیں گے آپ یہ تحفہ دے کر، آپ کی جیب پر برا، آپ کے رشتے پر اچھا اور بھابھی پر کم از کم کچھ دنوں کے لیے (بیگمات کی مختلف اقسام کے لیے مختلف دورانیہ ہے) تو بہت ہی اچھا اثر پڑے گا۔ اللہ جوڑی سلامت رکھے :)

بہت شکریہ حسیب بھائی اور اللہ تعالی آپ کو بھی اپنے حفظ و امان میں رکھے :)

ہاں بہنا میں اپنے منہ میاں مٹھو تو نہیں بننا چاہتا لیکن سچ تو یہی ہے کہ جتنا دکھنے میں لگ رہا ہے، کھانے میں بھی اتنا ہی مزے کا ہے :biggrin:

بس پھر آ ہی جائیے اس سے پہلے کہ مجھے آپ کو ائیرپورٹ سے ڈونر (ترکش شوارما جو کہ حلال ہونے کی وجہ سے ہم پاکستانیوں کی فاسٹ فوڈ میں اکلوتی عیاشی ہے) کھلانا پڑے۔ بس نکل بھی جائیں کہ ٹھنڈا کھانا اچھا نہیں لگے گا :biggrin:

ہاں لیکن دل کمبخت پر ایمانداری کا بھوت سوار رہتا ہے اور رشتوں کی نازکی اور خوشگوار زندگی کے لیے بعض اوقات لیے جانے والے سیاسی یو ٹرن سمجھتا ہی نہیں ہے۔ سمجھا لوں گا میں، تھوڑا وقت درکار ہے :(

بس منہ سے نکل گیا، اب کھسیانی بلی کی طرح کھمبا نوچنے کے لیے ڈھونڈ رہا ہوں اور خفت کا یہ حال ہے کہ منہ گھٹنوں سے اٹھاتا ہوں تو ہاتھوں میں چھپا لیتا ہوں۔ آئندہ ایسی غلطی سے پرہیز کروں گا :biggrin:

لیجیئے اور تو کچھ نہیں لیکن بیگم کے پاکستان تشریف لے جانے کے بعد ہم نے اپنی 2 سالہ پرانی کوکنگ کی صلاحیت کو جگایا اور پھر 2 کلو چکن بنا ڈالا تاکہ ویک اینڈ تو سکون سے سو کر گزر جائے۔ یاد رہے کہ یہ چکن گھریلو مصالحے استعمال کر کے بنایا گیا ہے تو اس میں شان کا نہیں صرف سلمان کا ہاتھ ہے۔ کچھ تصاویر...

بہت شکریہ شہزاد صاحب۔ اللہ سب کو ہنستا مسکراتا رکھے۔ آمین :)

بہت بہت شکریہ نینے، لاہور کا چکر وکر لگے مارچ میں تو بتانا۔ میں آ رہا ہوں مارچ میں پاکستان :)

جی بس اس گھریلو سے ماحول پر بہت اعتماد کرتا ہوں اور یہاں آ کر بہت اپنائیت بھی محسوس کرتا ہوں :) دعاؤں کے لیے بہت شکریہ :)