سیما علی
لائبریرین
درست کہا آپ نے ایواپوریٹڈ دودھ کی چائے کا ایک ہی ذائقہ ہوتا ہے ۔۔۔۔حلوے کی طرح میٹھی نہ تھی لیکن اچھی تھی کیوں کہ میں شکر منع کر دیتا ہوں ۔
ٹی بیگ کی لگی بندھی مقدار اور ایوا پوریٹڈ دودھ کی ایک ہی ذائقہ بناتی ہے ۔
درست کہا آپ نے ایواپوریٹڈ دودھ کی چائے کا ایک ہی ذائقہ ہوتا ہے ۔۔۔۔حلوے کی طرح میٹھی نہ تھی لیکن اچھی تھی کیوں کہ میں شکر منع کر دیتا ہوں ۔
ٹی بیگ کی لگی بندھی مقدار اور ایوا پوریٹڈ دودھ کی ایک ہی ذائقہ بناتی ہے ۔
ڑ پھر آگیا ہمیں تنگ کرنے ۔۔۔ایک زمانے میں حلیب دودھ بہت اچھا ہوا کرتا تھا ۔۔۔۔۔روزانہ ملک پیک سے بنی چائے پینا مشکل ہے حالانکہ گھر کے دودھ کی چائے سے کبھی بے زاری نہیں ہوتی۔
سمجھ نہیں سکا، دودھ کے بارے میں کہا جا رہا ہے تو اس قسم کے ' دودھوں' کا نام بھی نہیں جانتا۔ ایواپوریٹیڈ دودھ شاید Condensed milk کو کہتے ہوں۔ ویسے یہاں UHT دودھ یعنیUltra heated دودھ استعمال کیا جاتا ہے یا Pasteurized milk ۔ مؤخر الذکر زیادہ عام ہے اگرچہ روایتی دودھ والے بھی کچھ گھروں پر لگے ہوئے ہیںزما قانون ٹوپک۔
شغل کے طور پر لکھا میں نے۔ پشتو زبان میں اس کا مطلب ہے ۔ بندوق ہمارا قانون۔سمجھ نہیں سکا، دودھ کے بارے میں کہا جا رہا ہے تو اس قسم کے ' دودھوں' کا نام بھی نہیں جانتا۔ ایواپوریٹیڈ دودھ شاید Condensed milk کو کہتے ہوں۔ ویسے یہاں UHT دودھ یعنیUltra heated دودھ استعمال کیا جاتا ہے یا Pasteurized milk ۔ مؤخر الذکر زیادہ عام ہے اگرچہ روایتی دودھ والے بھی کچھ گھروں پر لگے ہوئے ہیں
صحیح تو یہ ہے کہ ہم ٹوپک سے انگریزی والا ٹاپک سمجھے!!!زما قانون ٹوپک۔
غلطیوں سے اچھی بات سیکھنا انسان کے علمی مقام کی دلیل ہے ۔عیش و عشرت کی زندگی سے بھی شاید انسان اکتا جاتا ہے۔