عثمان
محفلین
ہیڈ فون لگا کر سنیں۔ آواز اونچی نیچی کر کے سنیں۔افسوس کہ ابھی تک لارل ناپید ہے! صبح سے جب بھی جانا یینی کو ہی جانا۔
سحری اور افطار میں کیا کھایا، کیا پیا؟
- صاحب لڑی اوشو
- تاریخ ابتداء
زیک
مسافر
سرگوشی پر غیر دوستانہ و غمناک وغیرہیہ پھینی ہوتی کیا ہے؟آخری اطلاع کے مطابق تو کسی چینی یا نیم چینی خاتون کو پنجابی میں 'پھینی' کہتے تھے۔
مریم افتخار
محفلین
اب ہیڈ فونز لگا کر اور آواز اونچی نیچی درمیانی وغیرہ کر کے سنا ہے تو، کبھی بہت اونچا یینی سنتا ہے، کبھی درمیانہ یینی اور کبھی ہلکا سا یینی۔ہیڈ فون لگا کر سنیں۔ آواز اونچی نیچی کر کے سنیں۔
یاز
محفلین
اس بابت مشہور پھینی خور محمد تابش صدیقی ہی روشنی ڈال سکیں گے۔
محمد تابش صدیقی
منتظم
دودھ میں ڈال کر کھائی جاتی ہیں۔ کچھ لوگ دودھ میں ڈال کر فوراً کھانے کے شوقین ہوتے ہیں، تاکہ کرکری ہوں۔ اور کچھ ڈبو کر رکھ دیتے ہیں، تو پھینیاں دودھ جذب کر لیتی ہیں اور نرم ہو جاتی ہیں۔ چینی حسبِ ذائقہ۔
محمد تابش صدیقی
منتظم
کوشش کروں گا کہ کل دودھ میں تیار شدہ پھینیاں دکھا سکوں۔
مریم افتخار
محفلین
غیر معلوماتی وغیرہ۔
سید ذیشان
محفلین
مطلب اس کو کوئک کک دودھ سوئیاں کہا جا سکتا ہے؟ پھر تو اتنی بری چیز نہیں۔ میں کچوری ٹائپ کی چیز سمجھ رہا تھا جس کا صرف سوچ کر ہی پیٹ میں گڑگڑاہٹ شروع ہو جاتی ہے۔
محمد تابش صدیقی
منتظم
جی۔ مگر ذائقہ میں سویوں سے مختلف ہیں۔
فرقان احمد
محفلین
یاد رہے کہ غیر معیاری پھینیاں کھا لی جائیں تو کئی برس تک ان کی طرف دیکھنے کو بھی جی نہیں چاہتا ہے۔
سید ذیشان
محفلین
گریس وغیرہ کا ذائقہ بھی ہوگا ساتھ میں۔
مریم افتخار
محفلین
یہ ذائقے میں بہت زبردست ہوتی ہیں۔ سویوں سے کہیں زیادہ!گریس وغیرہ کا ذائقہ بھی ہوگا ساتھ میں۔
یاز
محفلین
گریس نہ کہیں بھائی، معدنی تیل کہیں۔گریس وغیرہ کا ذائقہ بھی ہوگا ساتھ میں۔
سید ذیشان
محفلین
چلیں اگر ایسا پے تو اگلی مرتبہ پاکستان جا گر ٹرائی کروں گا۔
یاز
محفلین
گریس؟؟
یاز
محفلین
اکبری بھائی کی یاد تازہ کرا دی۔
مریم افتخار
محفلین
عبید انصاری
محفلین
اتنی "پھینی" سرگوشی۔ توبہ!
سید ذیشان
محفلین
راولپنڈی میں ایک آدھ مرتبہ تخملنگا گوند فتیرہ ٹرائی کیا تھا۔ اس کے علاوہ ربڑی دودھ بھی کافی مشہور ہے۔ بندہ عادی نہ ہو تو بمشکل آدھا گلاس ہی پی سکتا ہے۔پنجابی میں غالباً تخ ملنگاں ہے۔
آپ کی "پھینی" کو پھیونیاں کہا جاتا ہے۔
اسی کے وزن پر میں اسے اردو میں ہمیشہ پھینیاں کہتا آیا ہوں۔