قسم قسم کے جانور کا گوشت

رنگ کوری اور عرصے سے پاکستان سے باہر ہوں، اس لئے تفصیل تلاش کر رہا ہوں :)
دو سال پہلے میری ڈیوٹی لاہور کے پاس پانڈوکی میں تھی ہماری سائیٹ پر جامن کے بڑے بڑے درخت تھے جامن کے موسم میں ایک پرندہ آتا تھا بالکل تلیر کی طرح فرق صرف یہ تھا اس کے اوپری پر ہلکے ذرد رنگ کے تھے باقی رنگ بالکل تلیر کی طرح تھا
 

عائشہ عزیز

لائبریرین
images
یہ پکی ہوئی حالت میں ہے کیا بھیا
وہ جانور کیسے کا ہوتا ہے اس کی تصویر لگائیے
 

قیصرانی

لائبریرین
ان کے سائز کافی مختلف ہوتے ہیں۔ عین ممکن ہے کہ ان کا سائز اتنا بڑا ہو کہ نصف ہتھیلی پر پورے آ جائیں :)
اس کی ٹانگیں، سر اور دھڑ کاٹ کر یا نوچ کر الگ کرتے ہیں اور دم پر سے چھلکا اتار کر کھایا جاتا ہے :)
 

عائشہ عزیز

لائبریرین
ان کے سائز کافی مختلف ہوتے ہیں۔ عین ممکن ہے کہ ان کا سائز اتنا بڑا ہو کہ نصف ہتھیلی پر پورے آ جائیں :)
اس کی ٹانگیں، سر اور دھڑ کاٹ کر یا نوچ کر الگ کرتے ہیں اور دم پر سے چھلکا اتار کر کھایا جاتا ہے :)
جی بھیا
لیکن پھر بھی یہ کوئی قابل قبول چیز تو نہیں کھانے کے لیے
مجھے لگا جھینگا کسی قسم کی مچھلی ہوگی
 
ان کے سائز کافی مختلف ہوتے ہیں۔ عین ممکن ہے کہ ان کا سائز اتنا بڑا ہو کہ نصف ہتھیلی پر پورے آ جائیں :)
اس کی ٹانگیں، سر اور دھڑ کاٹ کر یا نوچ کر الگ کرتے ہیں اور دم پر سے چھلکا اتار کر کھایا جاتا ہے :)
بعض اوقات اتنے بڑے بھی ہوتے ہیں کہ پوری ہتھیلی کے برابر ہو جاتے ہیں
 

شمشاد

لائبریرین
images

http://english.alarabiya.net/en/per...06/02/Lizard-hunt-season-begins-in-Saudi.html


مفہوم:-
ایک صحابہ رضی اللہ عنہ ، نبی صلی اللہ علیہ وسلم کے ساتھ بیٹھے یہ والا ریگستانی جانور کھارہے تھے
تو نبی صلی اللہ علیہ وسلم نے کراہت محسوس کی، یکایک سوال کربیٹھے کہ کیا یہ بھی حرام ہے
تو نبی صلی اللہ علیہ وسلم نے کچھ نہیں کہا اور انکو منع بھی نہیں کیا، البتہ نبی صلی اللہ علیہ وسلم نے نہیں
کھایا، جسطرح پیاز نہیں کھاتے تھے اور امت کو منع بھی نہیں کیا، ہمارے پیارے نبی صلی اللہ علیہ وسلم
نے مچھلی کھائی تھی جس کا ذکر کسی غزوہ میں ہے جو مجھے یاد نہیں۔

عربستان ریگستانی علاقوں میں قدیم زمانے سے پایا جانے والا جانور اور کھایا جا نے والا جانور ہے
عربی میں اسکو "دب" کہتے ہیں اور اردو اور فارسی میں "گو" کہتے ہیں
اس کو عربی میں "دب" نہیں "ضب" کہتے ہیں۔

اگر اس کی بریانی کھانی ہے تو یہاں دیکھیں۔
 
ریچھ کے بارے مشہور ہے کہ جو اس کا گوشت کھا لے اسے ٹھنڈکم لگتی ہے۔ تو کیسا رہا تجربہ ۔۔۔ :):):)
پورک کے بیان میں چونکہ غلطی کی وضاحت ہے تو ہم پہ گراں نہیں گزرا جناب۔۔ :)
ایک بوٹی سے فرق کہاں پڑنا ہے بھلا :) میں نے جسٹ ذائقہ دیکھنا تھا، سو دیکھ لیا
دوستانہ :)
اب سمجھ آیا کہ بھائی جی برفیلے موسم میں بھی ایک شرٹ میں کیوں گھومتے ہیں۔۔۔
 
آخری تدوین:
grilled octopus کھایا۔ مزے کا تھا۔

ویسے octopus کو اردو میں کیا کہتے ہیں؟

ہشت پا کہتے ہوں گے۔ اکٹو کا مطلب اٹھ اور پس کا مطلب پیر :)

ایک مرتبہ ایک ریستوران میں بیٹھا تھا کہ اکٹوپس کی ڈش سرو ہوئی۔ سامنے ایک صاحب نے ایک اکٹوپس کا ایک بازو کاٹ کھالیا ۔ تھوڑی دیر بعد کہنے لگے یار یہ تو منہ میں حرکت کررہا ہے
 
Top