تصاویر نظر آئیں؟
اس کا ایک خاص گر ہے۔ جو ریسیپی سیکشن میں ہم عیاں کریں گے۔آپ کی اور بھابھی کی گفتگو نے بڑا لطف دیا
لیگ پیسز اچھے روسٹ کئے ہیں۔ چکن ڈرائے نہیں لگ رہی جس کے لئے آپ کو داد دینا بنتی ہے
fillet بڑا ہے پر بیک ہونے کے بعد ڈرائے نہیں لگ رہا ہے۔ میرینیشن بھی بہت اچھی لگ رہی ہے
جی، اب نظر آئی ہیں.
مذکر ہوتا تو پکتا ہی نہیںجتنی مشکل سے پک کر یہ تیار ہوتی ہے، مونث ہی ہے۔
اسی لیے اسے دلہن سے تشبیہ بھی دیتا ہوں اور باربار تیار کر کے کھانا چاہتا ہوں
پکاتا!
بیف کا حلیم بھی ہم نے تیار کیا ہوا تھا۔ بیگم نے اس کی تحسین فرمائی۔ یاد رہے انسٹنٹ حلیم ہم نے بالکل استعمال نہیں کیا۔ گندم تک گھر میں بھگو کر گھنٹوں اسے اپنے ہاتھوں سے گھوٹا لگایا۔
گھوٹا بہت اچھا لگایا ہوا لگ رہا ہے۔ اچھی حلیم اچھے گھوٹے کی ہی بدولت بنتی ہے۔حلیم کے لوازمات کی پلیٹ بھی ہم نے تیار کی۔ اس کو دیکھ کر وہ لازما خوش ہوئیں۔ تعریف تو کی لیکن کچھ کنجوسی دکھا گئیں کہ کہیں ان کے سر ہی نہ چڑھ جاؤں۔
آپ کی اور بھابھی کی گفتگو نے بڑا لطف دیا
لیگ پیسز اچھے روسٹ کئے ہیں۔ چکن ڈرائے نہیں لگ رہی جس کے لئے آپ کو داد دینا بنتی ہے
fillet بڑا ہے پر بیک ہونے کے بعد ڈرائے نہیں لگ رہا ہے۔ میرینیشن بھی بہت اچھی لگ رہی ہے
زبردست! یہاں تو چوپڈ کی قسط شروع ہو گئیحلیم پر تو واقعی آپ کو بے انتہا داد دینا بنتی ہے
آپ کے چاپنگ اسکلز بہت اچھے ہیں۔ لیموں برابر سائز کے کٹے نظر آرہے ہیں۔ ادرک، ہرا دھنیا اور ہری مرچیں بھی بہت اچھی کٹی ہوئی نظر آرہی ہیں۔
شملہ مرچ اور قیمہ: اس کی بیگم نے دل کھول کر داد دی
بہت بہت شکریہ!حلیم پر تو واقعی آپ کو بے انتہا داد دینا بنتی ہے
سلائسر کا کمال یا ہاتھ کی نفاست؟حسنِ ظن ہے آپ کا۔
اب ہماری بیگم کے چاپنگ سکلز ملاحظہ فرمائیں
ہاتھ کی نفاستسلائسر کا کمال یا ہاتھ کی نفاست؟
چھری کے بغیر؟
ایسی وکیلوں والی جرح میرا بیٹا کرتا ہے۔
شملہ مرچ قیمہ بنانا تو آپ سے سیکھنا ہی پڑے گا تاکہ "میاں" کے دل سے ریستوراں ڈش کا لالچ مکمل طور ختم کیا جا سکے۔شملہ مرچ اور قیمہ: اس کی بیگم نے دل کھول کر داد دی
بجو، آپ اپنے انٹرویو کے سوالات کے جوابات کب دینے والی ہیں؟شملہ مرچ قیمہ بنانا تو آپ سے سیکھنا ہی پڑے گا تاکہ "میاں" کے دل سے ریستوراں ڈش کا لالچ مکمل طور ختم کیا جا سکے۔
ان شاءاللہ بہت جلد
