نتائج تلاش

سوشی بہت پسند تھی۔ بہت اجھے اچھے سوشی ریسٹورنٹ سے کھائی۔ شادی پر میرے اسسٹنٹ پروفیسر نے اپنے گھر مدعو کیا تو ان کی اہلیہ کے ساتھ مل کر سوشی بنائی۔ شادی پر سوشی بنانے کے مخصوص برتن بھی تحفے میں ملے، جو آج بھی گھر میں موجود ہیں۔ اس کے علاوہ ایک جاپانی فیملی سے بہت قریبی تعلقات تھے تو اکثر ایک...

بالکل کھلائے

بہت خوب جناب! عنوان میں "درد" کو "سرد" لکھنے کا سہو ہو گیا ہے، اسے درست فرما لیں۔ "جگر" کی تانیث بھی محلِ نظر ہے۔

شومئی قسمت کہ جاپان کی صرف یہی تصویریں برآمد ہو سکیں۔ اب اگلی نشت میں کچھ جھلکیاں جرمنی میں کوکنگ کی ہوں گی۔

چیز، سلاد اور کریکر کے سنیک

پہلی بار گھر میں بنایا گیا چیز کیک

سٹابری کسٹرڈ

جاپان کی شکر قندی سے تیار کردہ ایک میٹھا جاپانی سنیک

شاہی ٹکڑے

دیس کے کھانے بھی خوب بنا کرتے تھے۔ افطاری میں فروٹ چاٹ اور دہی بڑے

راتا تُوئی (شملہ مرچ، پیاز، ٹماٹر، توری، بینگن اور سیلری سے تیار کردہ ایک فرنچ ڈش)

ٹوماٹو ساس، فرائیڈ بینگن، موزریلا چیز اور بازِل کے ساتھ پاستا

سی فوڈ اور سبزیوں کا سوپ

یہ ڈش شاید ایک ہی بار بنی تھی۔ اس لیے نام یاد نہیں آرہا۔ اجزا میں چکن، پیاز، بیل پیپر وغیرہ شامل ہیں۔

چکن آلیو اور پارسلے رائس

جاپانی میں اسے" توفُو آگے" کہا جاتا ہے۔ توفُو اور سبزیاں فرائی کرکے ایک مخصوص جاپانی ساس (سویا ساس اور دیگر اجزا سے تیار کردہ) میں پکائی جاتی ہیں۔

مچھلی کے کٹلس

توفُو کا سلاد (توفُو سویا بین سے تیار کیا جاتا ہے)

سپرنگ رولز اور سلاد

جاپان میں طالب علمانہ زندگی کے باعث کھانوں کی سجاوٹ کا وہ اہتمام نہیں تھا جو بعد میں بہت نمایاں ہوا۔ میری شدید خواہش پر ایگ اینڈ ویجٹبل رائس، چکن منچورین اور سلاد