آخری دفعہ کیا پکایا یا کھایا تھا؟

[سید عمران]

جماعت تو لوگوں نے اپنی مرضی سے ٹائم فکس کیے ہیں۔

ایسا ہوتا تو ہم فجر کی جماعت صبح گیارہ بجے کی فکس کروالیتے!!!

 

[ام عبدالوھاب]

یہ منگوچھیاں تو نہیں؟؟؟
دال کے پکوڑے نما شے!!!

اسے پنجابی میں وڑیاں کہتے تھے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔اب تو ختم ہی ہو گئی ہوں گی۔

 

[سید عمران]

ہماری طرف بنتی ہیں منگوچھیاں۔ اس کے علاوہ بھی اس طرح کے اور پکوان بنتے ہیں۔ اِرہَڑ، اَلٹے پَلٹے، بڑیاں وغیرہ

ہماری نانی بناتی تھیں۔۔۔
اور پھر وہی کھاتی تھیں!!!

 

[محمد تابش صدیقی]

آپ نے تبلیغی جماعت کی طرح پیچھے پڑ کر بکلاوہ کھلانے کی ٹھان ہی لی ہے تو بتائیے کراچی میں یہ لبنانی بکلاوہ کہاں سے ملے گا؟؟

یہاں تو شاید ہی ملے، کچھ دن قبل ہی کسی وی لاگر کی لبنان کی ویڈیو دیکھی تھی تو اس میں دیکھا۔

 

[محمد تابش صدیقی]

ہماری نانی بناتی تھیں۔۔۔
اور پھر وہی کھاتی تھیں!!!

ہمارے ہاں تو شوق سے کھائے جاتے ہیں یہ سب۔

 

[سید عمران]

اسے پنجابی میں وڑیاں کہتے تھے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔اب تو ختم ہی ہو گئی ہوں گی۔

کھنڈلیاں کیا ہیں؟؟؟

 

[ام عبدالوھاب]

ایسا ہوتا تو ہم فجر کی جماعت صبح گیارہ بجے کی فکس کروالیتے!!!

اب ایسی بات بھی میں نے نہیں کہی۔۔۔۔۔۔۔سورج نکلنے سے پہلے پہلے کی بات ہے۔

 

[محمد تابش صدیقی]

اسے پنجابی میں وڑیاں کہتے تھے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔اب تو ختم ہی ہو گئی ہوں گی۔

بڑیاں الگ ہوتی ہیں۔

 

[سید عمران]

یہاں تو شاید ہی ملے، کچھ دن قبل ہی کسی وی لاگر کی لبنان کی ویڈیو دیکھی تھی تو اس میں دیکھا۔

چکھے بغیر ایویں ہمارے سر منڈھ دیں!!!

 

[گُلِ یاسمیں]

پھر آپ کے دعوؤں کا کوئی اعتبار نہیں

واقعی ایسے دعوے تو ہم بھی بے شمار کردیں!!!

اف ۔۔۔۔ ہمارے دعوے اور آپ کا ان پر اعتبار نہ کرنا۔
روؤف بھائی کے یہ بات لکھنے کے بعد ہم نے پھر سے پالک گوشت کھایا۔محض تصویر بنانے کے لئے۔
سٹچنگ مشین تو ابھی تک ٹیبل سے اٹھائی نہ تھی، اس کی بھی بنا لی تصویر۔
جس آلو پالک کے پکانے کا دعوی کیا تھا، اس کا اعتبار کرنا کو دیکھ کر ہی، تو پتیلی میں پڑے سالن کی تصویر بنا لائیں؟؟؟

 

[محمد تابش صدیقی]

بڑیاں الگ ہوتی ہیں۔

بڑیاں چنے کی دال کی ہوتی ہیں، اور منگوچھیاں غالباَ مونگ کی دال کی۔

 

[سید عمران]

اف ۔۔۔۔ ہمارے دعوے اور آپ کا ان پر اعتبار نہ کرنا۔
روؤف بھائی کے یہ بات لکھنے کے بعد ہم نے پھر سے پالک گوشت کھایا۔محض تصویر بنانے کے لئے۔
سٹچنگ مشین تو ابھی تک ٹیبل سے اٹھائی نہ تھی، اس کی بھی بنا لی تصویر۔
جس آلو پالک کے پکانے کا دعوی کیا تھا، اس کا اعتبار کرنا کو دیکھ کر ہی، تو پتیلی میں پڑے سالن کی تصویر بنا لائیں؟؟؟

ایسا پالک تو ہم کبھی نہ کھائیں۔۔۔
اور سلائی مشین ہم بھی رکھ کر دعویٰ کردیں کہ بہت سوٹ سئیے!!!

 

[ام عبدالوھاب]

کھنڈلیاں کیا ہیں؟؟؟

پانی میں نمک مرچ اور مسالے وغیرہ ڈالکر ابالا جاتا ہے پھر اس میں بیسن مکس کر کے کسی برتن میں گھی لگا کر پھیلا دیا جاتا ہے۔جب جم جائے تو اسے چھری سے کاٹ لیں اور سالن کا مسالہ بنا کر اسے ڈالکر بھون لیں اور کچھ گریوی بنا لیں۔
میں نے کبھی بنایا نہیں۔۔۔۔۔۔بس کسی کے ہاں ایک مرتبہ کھایا ہے۔

 

[گُلِ یاسمیں]

بڑے خراب ہیں یعنی تصویر ہم کہیں سے لگائیں یقین کریں گے اور زبانی کا کوئی اعتبار نہیں

ہم نے لگا دیں تصاویر۔
جو ابھی اوون میں رکھ کر آئے اس کی بھی بنا لی ۔

 

[محمد تابش صدیقی]

جس آلو پالک کے پکانے کا دعوی کیا تھا، اس کا اعتبار کرنا کو دیکھ کر ہی، تو پتیلی میں پڑے سالن کی تصویر بنا لائیں؟؟؟

ہمارے ہاں آلو پالک اس سے کافی مختلف بنتا ہے۔

 

[گُلِ یاسمیں]

پانی میں نمک مرچ اور مسالے وغیرہ ڈالکر ابالا جاتا ہے پھر اس میں بیسن مکس کر کے کسی برتن میں گھی لگا کر پھیلا دیا جاتا ہے۔جب جم جائے تو اسے چھری سے کاٹ لیں اور سالن کا مسالہ بنا کر اسے ڈالکر بھون لیں اور کچھ گریوی بنا لیں۔
میں نے کبھی بنایا نہیں۔۔۔۔۔۔بس کسی کے ہاں ایک مرتبہ کھایا ہے۔

بیسن کی بجائے چنے کی دال، ماش کی دال کی بڑیاں بہت مزے کی بنتی ہیں۔ قیمہ بھی ڈال کر بنائی جا سکتی ہیں۔

 

[گُلِ یاسمیں]

ہمارے ہاں آلو پالک اس سے کافی مختلف بنتا ہے۔

یہ گوشت پالک ہے تابش بھائی۔

 

[گُلِ یاسمیں]

بڑیاں چنے کی دال کی ہوتی ہیں، اور منگوچھیاں غالباَ مونگ کی دال کی۔

ہم تو دونوں کو ایک ہی نام سے پکارتے ہیں۔۔۔۔ آپ کے بتانے سے علم میں اضافہ ہوا

 

[سید عمران]

پانی میں نمک مرچ اور مسالے وغیرہ ڈالکر ابالا جاتا ہے پھر اس میں بیسن مکس کر کے کسی برتن میں گھی لگا کر پھیلا دیا جاتا ہے۔جب جم جائے تو اسے چھری سے کاٹ لیں اور سالن کا مسالہ بنا کر اسے ڈالکر بھون لیں اور کچھ گریوی بنا لیں۔
میں نے کبھی بنایا نہیں۔۔۔۔۔۔بس کسی کے ہاں ایک مرتبہ کھایا ہے۔

یعنی الٹے پلٹے ٹائپ کی چیز ہے یہ؟؟؟
محمد تابش صدیقی

 

[سید عمران]

ہم تو دونوں کو ایک ہی نام سے پکارتے ہیں۔۔۔۔

آپ کی تو بات ہی کیا ہے!!!