ان سارے جھنجھٹوں سے بچنے کی ایک ہی راہ ہے کہ آئندہ حلیم بنانے سے توبہ کرلیں...خواہرم جاسمن ، اگر آپ نے آئندہ حلیم کو لحیم کہا تو پھر ایک شدید قسم کی گرجدار خونخوار خوفناک خطرناک لسانی جنگ کے لیے تیار ہوجائیے جس میں کشتوں کے پشتے لگادیے جائیں گے ۔ ہاں!
اور اگر جنگ سے پہلے مذاکرات کرنا چاہتی ہیں تو پھر سفید جھنڈا لہرادیجیے۔ ہم بتادیں گے آپ کو کہ حلیم کو لحیم کہنا کیوں غلط ہے ۔
بہت محنت لگتی ہے لیکن جب بنتا ہے پھر ساری محنت وصول ہوجاتی ہے۔
لحیم تیاری کے آخری مرحلے میں۔۔۔
پچھلے دنوں ایک جگہ حلیم کی جگہ دلیم بھی لکھا دیکھا۔ شاید وہ دلیے سے حلیم بناتے ہوں۔معتبر تو درکنار ، پکوان کے معنوں میں یہ لفظ کسی غیر معتبر لغت کا حصہ بھی نہیں ہے ۔ جہاں تک مجھے علم ہے کسی معتبر ادیب نے بھی یہ لفظ حلیم کے لیے استعمال نہیں کیا۔ اس لفظ کے یہ نئے معنی شاید پچھلے آٹھ دس سال کی پیداوار ہیں ۔ کچھ لوگوں نے حلیم کو اس لیے لحیم کہنا شروع کیا کہ حلیم اللّٰہ تعالیٰ کے صفاتی ناموں میں سے ایک نام ہے۔ (لاحول ولا قوۃ الاباللّٰہ العلی العظیم!) ۔ ایک اور دلیل جو کچھ لوگ دیتے ہیں وہ یہ کہ حلیم چونکہ گوشت (لحم) سے بنایا جاتا ہے اس لیے اسے لحیم کہنا چاہیے ۔
یہ دونوں کے دونوں دلائل انتہائی بیہودہ ، نامعقول اور فضول ہیں جن کا نہ کوئی سر ہے نہ پیر۔ ان دلائل پر بات کرنا بھی وقت کا ضیاع ہے ۔ حلیم شروع سے حلیم ہے اور آخر تک حلیم ہی کہلایا جائے گا ۔
غالباًحلیم میں دال دلیا بھی ڈلتا ہے!!!پچھلے دنوں ایک جگہ حلیم کی جگہ دلیم بھی لکھا دیکھا۔ شاید وہ دلیے سے حلیم بناتے ہوں۔
میں نے کہیں ایک دوسری جگہ عرض کیا تھا کہ حلیم چونکہ پنجاب میں سالن کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے سو اس مناسبت سے اس کو "سلیم" بھی کہا جا سکتا ہے۔
ظہیر بھیا! آپ کہیں اور ہم نہ مانیں ایسے تو حالات نہیں۔خواہرم جاسمن ، اگر آپ نے آئندہ حلیم کو لحیم کہا تو پھر ایک شدید قسم کی گرجدار خونخوار خوفناک خطرناک لسانی جنگ کے لیے تیار ہوجائیے جس میں کشتوں کے پشتے لگادیے جائیں گے ۔ ہاں!
اور اگر جنگ سے پہلے مذاکرات کرنا چاہتی ہیں تو پھر سفید جھنڈا لہرادیجیے۔ ہم بتادیں گے آپ کو کہ حلیم کو لحیم کہنا کیوں غلط ہے ۔
محفل پر بھی سات آٹھ برس سے کچھ ارکان لکھ رہے ہیں۔ یہ سمجھ نہیں آئی کہ اتنے مزیدار کھانے جو موٹا آدمی کیوں کہہ رہے ہیں۔ یہ آپ ہی کا رعب ہے کہ باز آ جائیں
ویسے نو من کے حلیم کو لحیم کہنے پر غور کیا جاسکتا ہے ۔
یہ ہوئی نا استانیوں والی بات!ظہیر بھیا! آپ کہیں اور ہم نہ مانیں ایسے تو حالات نہیں۔
میرے رعب میں تو کوئی شک ہے ہی نہیں ۔ جب بھی میں لاگ اِن ہوتا ہوں دور دور تک میرے علاوہ کوئی نہیں ہوتامحفل میں ۔ سب بھاگ جاتے ہیں ۔
بدلتا ہے رنگ پکواں کیسے کیسے!!!میں نے کہیں ایک دوسری جگہ عرض کیا تھا کہ حلیم چونکہ پنجاب میں سالن کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے سو اس مناسبت سے اس کو "سلیم" بھی کہا جا سکتا ہے۔
واہ بٹیا واہ
کچھ دن پہلے گیس بھی گئی ہوئی تھی اور سلنڈر بھی ختم تھا۔ لکڑیوں اور بجلی سے چلنے والے اس چولھے پہ پکوڑے بنائے۔
شاندار
بہت ہی خوب ہر مشکل کا حل ہوتا ہے
کچھ دن پہلے گیس بھی گئی ہوئی تھی اور سلنڈر بھی ختم تھا۔ لکڑیوں اور بجلی سے چلنے والے اس چولھے پہ پکوڑے بنائے۔
شاندار
بھائی کراچی والوں کے پاس تو لکڑیاں بھی نہیں ہیں ۔۔پنجاب میں تو کم از کم لکڑی تو دستیاب ہے ۔۔۔
اِسی لئے کراچی میں کامیاب نہیں ہوگا یہ
میرا خیال ہے کہ دو ہزار سے کم میں چولھا آیا ہے۔ لکڑی کا زیادہ خرچا نہیں ہے۔ میں نے پلاسٹک کے ایک ٹوٹے ہوئے ٹب میں ردی کاغذ، گتے، بیڈ کے ٹوٹے تختے/شیٹ (بیڈ کی لکڑی کی شیٹس بدلی تھیں) ، شاپر وغیرہ بلکہ ایک کھاد کا پرانا تھیلا پڑا تھا، اس کے ٹکڑے کاٹ کے بھی رکھ لیے تھے۔ روٹی بھی بہت اچھی بنتی ہے۔ لیکن ظاہر ہے کہ گیس اگر موجود ہو تو ہم اس چولھے کو استعمال نہیں کرتے۔ گیس کی عدم موجودگی میں ہم نے کئی بار پانی بھی گرم کیا۔
یہ آپ نے بہت اچھا طریقہ بتادیا ہے اصل میں گیس آتی ہے کبھی کبھی چلی جاتی ہے ۔ اگر مہمان آئیں ہوں تو پھر مسئلہ ہوجاتا ہے کھانے کا اُس وقت یہ چولہا کام آجائیگا بہت شکریہ جاسمن بہن
یہ شاید بجلی سے چلتا ہے۔یہ آپ نے بہت اچھا طریقہ بتادیا ہے اصل میں گیس آتی ہے کبھی کبھی چلی جاتی ہے ۔ اگر مہمان آئیں ہوں تو پھر مسئلہ ہوجاتا ہے کھانے کا اُس وقت یہ چولہا کام آجائیگا بہت شکریہ جاسمن بہن
اگر جیب اجازت دے تو اِسے بھی ٹرائی کیا جاسکتا ہے
جی یہ بجلی سے چلتا ہے چولہا