تسلیم
کیا یہ کوئی نظم ہے؟ یا کیا؟ بچوں کی؟آپ کو مزے کی بات بتاؤں کہ یہ کتاب "میں دوڑتا ہی دوڑتا" ہمارے بھائی کو ایک ریڈیو کے پروگرام میں گانے پر ملی تھی اور انھوں نے حسب معمول اترانا شروع کر دیا یعنی ایک بار دینے کے بعد صاف انکار کر دیا۔ ۔ ہمیں جیسے ہی موقع ملا ہم نے فٹا فٹ یاد کر لی ۔ ۔ آج بھی پکی یاد ہے ۔ ۔
آنلائن دواخانہ۔۔۔ کرونا کے بعد بہت سے بزنسز آنلائن شفٹ ہو گئے اور بہت فائدے میں رہے۔۔۔ آپ آنلائن نسخہ لیجیے۔۔۔۔ اگر کام نہ کرے تو پیسے واپس (پنسار سے
)
فیر کہندے کڑیاں نوں چا وی سواد دی نئیں بنانی آندی!
زبردست!!!
میرا تقریبا یہی طریقہ۔۔۔ بس جب پانی ابلنے رکھیں تب چھوٹی الائچی، سونف، بادیان کا پھول، دار چینی کا ننھا سا ٹکڑا شامل کر لیں۔۔۔ جب پانی ابلنے لگے تب پتی شامل کریں اور آگے یہی آپ کی ترکیب ساری۔۔۔۔۔ اس چائے کے بعد تو امی سارے گھر کی صفائی کروا لیں، کوئی مسئلہ نہیں۔۔۔۔
پہلے میں میٹھی چائے پیتی تھی۔۔۔ پھر پھیکی چائے کا تجربہ کیا۔۔۔۔ اور اب ایسے لگتا ہے کہ چینی ڈال کر تو انسان چائے کے ساتھ ظلم کرتا (اپنے ساتھ تو جو کرتا سو کرتا)..... سو اب میں سب کو یہ بتانا چاہتی کہ وہ جو ہوتا۔۔۔۔ کپ میں، شیرا سا۔۔۔ وہ چائے نہیں ہوتی۔۔۔ مذاق ہوتا آپ کے ساتھ مذاق!!!!
ہندوستان میں بہت شوق سے لوگ پیتے ہیں۔ لونگ اور کالی مرچ بھی شامل کی جاتی ہے۔ ہندوستانی محفلین کا بھی اس کا چائے کا تجربہ ہوگا۔
ہاں جی! لونگ اور کالی مرچ ٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖٖ ڈالتے اللہ جانے کیوں ڈر لگتا مجھے کہ چائے تباہ ہی نہ ہو جائے بالکل ہی(مطلب میرے ٹیسٹ مطابق) !آہا آپ تو مصالحہ چائے کی شوقین ہیں
دراصل، مُعاملہ یہ ہے کہ مِس پتی کے قبل از دُودھ، چھڑکاؤ سے اکثر یہ ہوتا تھا کہ چائے کڑوی کسیلی بنتی تھی، جو کہ مطلوب و مقصودِ بابا جی تو تھی، مگر اس قدر بھی نہیں کہ اُسے چائے کریلوی نیم چڑھی پکارا جاوے، اس لیے پتی کو آخر میں ڈالنے کا اصولی فیصلہ کیا گیا اور اتفاق سے ذائقہ میری توقع سے بڑھ کر ہی آیا، اس لیے ایک زمانے سے چائے بنائے جانے کا یہی دستُور رائج ہے۔چونکہ اپنی کور ذائقی کا اندازہ ہے اور یہ ایک مُسّلمہ امر ہے، اِس لیے یقینِ کامل ہے کہ کسی کو یہ چائے پسند نہ آئے گی۔اس سادگی پہ کون نہ مر جائے اے خدا ۔ ۔ ۔
ساگ کی کئی ایک قسمیں ہیں۔ جس میں سرسوں کا ساگ سر فہرست ہے۔ اس کے علاوہ سوئے اور باتھو کا ساگ بھی ہوتے ہیں۔
سونف میرے لئے نئی ہے۔کبھی ضرور ڈال کے دیکھوں گی۔۔۔۔۔
تقریباً دس سال پرانی ٹوٹی پھوٹی سی نظم ہے اصل مزا تو وہ ہی لے سکتے ہیں جو ان سے واقف ہیں ان میں چائے کے علاوہ بھی کئی عجیب عادتیں ہیں رات بھر جاگتے رہنا دن بھر سونا وغیرہعظیم بھائی یہ تو خطرے کی بات ہے ۔ ۔ چائے میں تو کیفین ہوتی ہے جس کی زیادتی اچھی بات نہیں ۔یہی وجہ ہے کہ ان کی یہ حالت ہے ۔ ۔ اس کے اور بہت نقصانات ہیں ۔ ۔
بہت زیادہ چائے پینا نقصان دہ بھی ہوسکتا ہے - Health - Dawn News
نظم پوسٹ کرتے تو اچھا تھا ۔ ۔
میں سمجھی آپ نے مذاق کیا تھا ۔ ۔ اس دور میں اتنے سچے اور معصوم لوگ کم دیکھے جاتے ہیں ۔ ۔ دینا میں ہر جگہ( بلکہ پاکستان میں بھی ہر جگہ) مختلف طریقوں سے چائے بنتی ہے اور اس مخصوص ماخصوص ماحول میں اچھی بھی لگتی ہے ۔ ۔ تو چلیں آپ کی ترکیب سے بھی کسی دن چائے بناتی ہوں ۔ ۔ جب آپ کو اچھی لگتی ہے تو اچھی ہی ہو گی آپ کی اردو کی طرح۔ ۔
جی ماہی یہ بہت ہی مزے کی نظم ہے ایک بچے کے دن بھر کے بارے میں ۔ ۔ ۔ بہت طویل ۔ ۔ آپ پڑھیں مسکراتی رہیں گی ۔ ۔ ہم تو کبھی کبھی اگر فرصت ہو تو مزے سے پڑھتے ہیں ۔ ۔
شائد اس کو کشمیری چائے بھی کہتے ہیں ۔ ۔ ساتھ میں پستے کی ہوائیاں بھی ہوتی ہیں ۔ ۔ بہت مزے کی ہوتی ہےHow about Gulabi chai
