کچنار کو کیسے پکاتے ہیں

[شمشاد]

فُل فرائی کے متعلق کیا خیال ہے؟

 

[شمشاد]

ہاں دکھادیں۔

یہ دیکھیں

بیجنگ میں اولمپکس کے کھانے

 

[ظہور احمد سولنگی]

یہ دیکھیں

بیجنگ میں اولمپکس کے کھانے

بڑے مزے کے لگ رہے ہیں کھانے کے بعد ٹیسٹ کا پتہ لگے گا کہیں خود تو اولمپک گیمس میں نہیں گئے تھے شرکت کرنے کے لئے۔

 

[شمشاد]

ان کا ذائقہ پھیکا ہی ہو گا۔ یہ چٹخارے دار کھانے ہندوستان اور پاکستان کا ہی خاصا ہیں۔

 

[ظہور احمد سولنگی]

ان کا ذائقہ پھیکا ہی ہو گا۔ یہ چٹخارے دار کھانے ہندوستان اور پاکستان کا ہی خاصا ہیں۔

اس میں تو گرگٹ، ڈڈو، سانپ اور بہت کچھ نظر آرہا تھا ان کا ذائقہ بھی پھیکا ہوگا؟

 

[شمشاد]

بھائی جی یہ سب کے سب پھیکے ہی ہوتے ہیں۔ صرف اونٹ کا گوشت نمکین ہوتا ہے وہ بھی بڑی عمر کے اونٹ کا گوشت۔ اگر کبھی پکانا پڑ جائے تو اس میں نمک مت ڈالیے گا۔

 

[ظہور احمد سولنگی]

بھائی جی یہ سب کے سب پھیکے ہی ہوتے ہیں۔ صرف اونٹ کا گوشت نمکین ہوتا ہے وہ بھی بڑی عمر کے اونٹ کا گوشت۔ اگر کبھی پکانا پڑ جائے تو اس میں نمک مت ڈالیے گا۔

تو ہاتھی کا گوشت کیسا ہوتا ہے؟

 

[فیصل عظیم فیصل]

اونٹ سے سخت اور زیادہ نمکین ریشے بڑے بڑے اور سخت

 

[زینب]

یخییییییییییییی نکلو سارے بھائی کچن سے باہر ۔۔ابکایئان آرہی ہیں ہائے کیسی گندی گندی چیزیں پکانا سیکھ رہے ہیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔اف سب چپ چاپ نکل جاو کچن سے نہیں تو میں نے یہہہہہہہہ بڑا سا تالا لگا دینا ہے کچن کو گندے بھایئو

 

[شمشاد]

اس میں گندی چیز کون سی ہے۔ کیا تم نے کبھی اونٹ کا گوشت نہیں کھایا؟

 

[زینب]

کھچوا۔۔۔۔۔۔ڈڈو۔۔۔۔سانپ گرگٹ یخییییییییییییییی

 

[شمشاد]

تم یہ سب نہیں کھاتیں تو یہ گندی ہو گئیں۔ بلے بھئی

لیکن وہ تو بہت شوق سے کھاتے ہیں۔ انہیں تو گندی نہیں لگتیں۔ بلکہ بہت سے لوگوں کے پاس تو اتنے پیسے ہی نہیں کہ انہیں کھا سکتیں، اتنی مہنگی ہیں یہ ڈشیں۔

 

[ظہور احمد سولنگی]

یخییییییییییییی نکلو سارے بھائی کچن سے باہر ۔۔ابکایئان آرہی ہیں ہائے کیسی گندی گندی چیزیں پکانا سیکھ رہے ہیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔اف سب چپ چاپ نکل جاو کچن سے نہیں تو میں نے یہہہہہہہہ بڑا سا تالا لگا دینا ہے کچن کو گندے بھایئو

میرے خیال میں اب وقت آگیا ہے کہ کچن میں کچھ چھپکلیاں اور چوہے چھوڑے جائیں۔

 

[شمشاد]

زینب کو باورچی خانے سے بھگانا ہے کیا؟

 

[ظہور احمد سولنگی]

زینب کو باورچی خانے سے بھگانا ہے کیا؟

وہ تو گرگٹ، سانپ اور بچھو کا سن کر خود ہی بھاگ گئی ہیں۔

 

[زونی]

سولنگی بھائی کچنار پکائی یا نہیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

 

[ظہور احمد سولنگی]

سولنگی بھائی کچنار پکائی یا نہیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

کچنار تو نہیں پکایا البتہ دوپہر کو گڑوالے چاول بنائے تھے یہ دوسری بات ہے کہ گڑتھوڑا زیادہ ڈل گیا تھا
ایک اور بات تو بتانا بھول گیا یہاں تو گڑ 70 کا کلو ملتا ہے۔
کچنار تو مجھے ایسے ہی پکانا تھا مگر یہاں پر مشورہ دیا گیا ہے کہ گوشت یا قیمے میں بنائیں۔ اب گوشت تو تھوڑا سا پکایا تھا عید قربان کے دنوں میں مگر قیمہ تو کبھی نہیں ویسے اس اتوار کو پھر پہاڑوں پر جاؤں گا توڑ کر اوپروالوں کو دے دوں گا شاید وہ بناکر دے دیں۔

 

[شمشاد]

سولنگی بھائی کچنار پکائی یا نہیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

بڑی ہمدردی ہو رہی ہے ناں، آپ تو وہ گاجر کا حلوہ بنا کر لانے والی تھیں، وہ کیا ہوا؟

 

[زینب]

میرے خیال میں اب وقت آگیا ہے کہ کچن میں کچھ چھپکلیاں اور چوہے چھوڑے جائیں۔

زینب کو باورچی خانے سے بھگانا ہے کیا؟

وہ تو گرگٹ، سانپ اور بچھو کا سن کر خود ہی بھاگ گئی ہیں۔

چھی چھی توبہ میں نبیل بھائی سے چایئنا کا وہ بڑا سا تالا لے کے آتی ہوں اور لگاتی ہوں‌کچن کو ۔۔۔۔۔۔ساتھ میں اپ دونوں کو ڈانٹ بھی پڑواوں گی ہاں

 

[شمشاد]

وہ کیوں بھلا؟

نبیل بھائی نے تالے کب سے بیچنے شروع کر دیئے؟

اچھا ایک شرط پر خلاصی ہو سکتی ہے کہ کچنار پکا کر کھلا دو۔