کچنار کو کیسے پکاتے ہیں

[زینب]

پہلے مجھے پتا تو چلے یہ کچنار ہے کیا بلا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

 

[شمشاد]

یہ لو کر لو گل۔

ساری رات کہانی سنتے رہے، صبح اٹھ کر پوچھتے ہیں مجنوں عورت تھی کہ مرد۔

ارے بھئی سبزی ہے، اتنی تفصیل سے لکھا تو ہے اور طریقہ بھی لکھا ہے کہ کیسے پکاتے ہیں۔

 

[ظہور احمد سولنگی]

پہلے مجھے پتا تو چلے یہ کچنار ہے کیا بلا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

کچنار تربوز سے تھوڑا چھوٹا ہوتا ہے۔

 

[شمشاد]

کچے تربوز کی عمر بھی لکھ دینی تھی کہ اتنے دنوں کا ہوتا ہے جس سے کچنار چھوٹی ہوتی ہے۔

 

[ظہور احمد سولنگی]

کچے تربوز کی عمر بھی لکھ دینی تھی کہ اتنے دنوں کا ہوتا ہے جس سے کچنار چھوٹی ہوتی ہے۔

یہ ایک معمہ ہے۔

 

[شمشاد]

یہ نہ ہو وہ معمہ حل کرنے میں لگ جائے اور کچنار وہیں کی وہیں رہ جائے۔

 

[تیلے شاہ]

آج کل ہائیکنگ کے دوران پہاڑیوں میں کئی لوگوں کو کچنار کو توڑتے دیکھتا ہوں وہ بتاتے ہی کہ کچنار منڈی میں بیچتے ہیں۔ ابھی مجھے خیال آرہا ہے کہ اس اتوار کو کچھ کچنار توڑ کر ان کو پکانے کا تجربہ کروں۔ کوئی رہنمائی۔

ہماری بیگم صاحبہ بھی پاکستان سے لرکرآئی ہیں آج شام کو گوشت لیکر جاوں گا تو کل پکے گا

 

[تیلے شاہ]

پہلے مجھے پتا تو چلے یہ کچنار ہے کیا بلا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

کھانا ہے تو تشریف لےآئیں
کل پکے گا انشاءاللہ

 

[شمشاد]

شاہ پکانے سے پہلے کچھ تصاویر لے لیجیئے گا اور کچھ پکانے کے بعد بھی۔

 

[سیدہ شگفتہ]

یہاں ابھی تک کچنار پکائی جا رہی ہے ۔ ۔ ۔ کچنار بھی سوچتی ہو گی کہاں پھنس گئی !

 

[سیدہ شگفتہ]

کچھ جہادی مفرور ہیں اگر یہاں مشغول ہوں تو جہاد کے پلیٹ فارم پر رجوع فرمائیں !

 

[زینب]

کھانا ہے تو تشریف لےآئیں
کل پکے گا انشاءاللہ

میں تشریف لے آؤں یہ نہیں کہاں زینبے پتہ بتا میں بھیج دوں گا

 

[سیدہ شگفتہ]

ہاہاہا ۔۔۔۔ اب سن لیا نہ ۔۔۔

سارہ

تدوین کیوں کر ڈالی میں دیکھا تھا اس دن یہاں لیکن رپلائی نہیں کر سکی تھی ، ابھی دیکھا تو تدوین ہو چکی ہے ۔

 

[سیدہ شگفتہ]

بہن اگر آپ پاکستان میں رہتی ہیں تو بتانا شاید میں بھجوادوں ۔

آپ کے خلوص کے لیے بہت شکریہ ظہور بھائی ۔ آپ کا کہہ دینا ہی بہت ہے اپنی دعاؤں میں یاد رکھیے گا ۔ شکریہ

 

[ف۔قدوسی]

یہ کچنار کیا ہوتا ہے؟ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کیا یہ وہی سفید کلر کی "چھتری" ہے؟ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

 

[سیدہ شگفتہ]

میں نے تو کبھی کسی باٹا کے شوز کا نام کچنار نہیں‌سنا۔

باٹا ؂ؔ= سہاندڑہ = سوہینڑاں = سہانجڑاں ۔ ۔ ۔ فرخ بھائی ، یہ سب ایک ہی سبزی کے نام ہیں ۔

 

[ظہور احمد سولنگی]

کچھ جہادی مفرور ہیں اگر یہاں مشغول ہوں تو جہاد کے پلیٹ فارم پر رجوع فرمائیں !

بہن فسادیوں سے بچ کر رہیں اگر انہوں نے یہاں خودکش حملہ کیا تو ہم مارے جائیں گے وہ تو خیر جنت میں جائے گا۔

 

[شمشاد]

اصل پيغام ارسال کردہ از: ظہور احمد سولنگی
بہن اگر آپ پاکستان میں رہتی ہیں تو بتانا شاید میں بھجوادوں ۔

آپ کے خلوص کے لیے بہت شکریہ ظہور بھائی ۔ آپ کا کہہ دینا ہی بہت ہے اپنی دعاؤں میں یاد رکھیے گا ۔ شکریہ

ظہور بھائی ان کے حصے کی مجھے بھجوا دیں۔

 

[ظہور احمد سولنگی]

ظہور بھائی ان کے حصے کی مجھے بھجوا دیں۔

اس کے کسی کمپنی کو گزارش کرنی پڑے کی ایسا سافٹ ویئر بنائیں کہ ادھر سے کچنار ڈالیں ادھر سے آپ وصول کریں۔

 

[شمشاد]

اگر ایسا پروگرام بن جائے تو تھوڑا سا اور اضافہ کر لیں کہ پکانے اور ساتھ میں دو روٹی کی آپشن بھی ہونی چاہیے۔